Закуска из сельди «Форшмак»

Закуска из сельди «Форшмак»
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Закуска из сельди приятное дополнение к праздничному столу.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г
Жиры 19,39 г
Углеводы 7,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
246
килокалорий
и 13 нравится
140 добавили себе
157
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сельдь соленая
700 г
Морковь
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сливочное масло
120 г
Лавровый лист сушеный
1 г
Перец черный горошком
1 г
Укроп
20 г  
Шаг 1:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 1
Сельдь соленая
700 г

Для этого блюда нужна хорошая жирная сельдь. Если она крепкосоленая, ее лучше вымочить в молоке пару часов, а если слабосоленая — оставить как есть.

Шаг 2:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 2

Рыбку нужно очистить от шкуры и костей, то есть получить филе.

Шаг 3:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 3
Морковь
200 г
Яйцо куриное
4 шт.

Параллельно сварить морковь и яйца и тоже их очистить.

Шаг 4:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 4
Сливочное масло
100 г

Селедку, морковь и яйца дважды прокрутить на мясорубке со сливочным маслом, либо измельчить в процессоре.
Можно вместо масла добавить плавленые сырки из расчета по 1 штуке на селедку.

Шаг 5:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 5

Этот этап необязателен, но если вы подаете закуску к праздничному столу, можно ее красиво оформить. Как вариант укладываем форшмак на тарелку с помощью кольца (его можно сделать из фольги).

Шаг 6:
Закуска из сельди «Форшмак» - Шаг 6
Лавровый лист сушеный
1 г
Перец черный горошком
1 г
Укроп
20 г
Сливочное масло
20 г

И украшаем размягченным сливочным маслом с помощью небольшого пакетика с отрезанным уголком. Рыбку можно просто нарисовать или сделать из лаврового листа.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Закуска из баклажанов по-гречески Закуска из баклажанов по-гречески Закуска из яиц с сардиной и красной икрой Закуска из яиц с сардиной и красной икрой ВКУСНЕЙШАЯ и ОРИГИНАЛЬНАЯ закуска из сельди.🍴🐟 ВКУСНЕЙШАЯ и ОРИГИНАЛЬНАЯ закуска из сельди.🍴🐟 Острая закуска из баклажанов Острая закуска из баклажанов
Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком Закуска из солёной сельди со свёклой и горошком Закуска из фунчозы Закуска из фунчозы Острая закуска из помидор Острая закуска из помидор Острая закуска из баклажанов Острая закуска из баклажанов
Комментарии (4)
Мила (анонимно)
07.11.2010 23:45
Фкусна))
Выглядит аппетитно и оригинально. Но вот я предпочитаю селедку в целом виде, или хотя бы порезанной на мелкие кусочки. А варенную морковь чем можно еще заменить, так как у меня дома ее не едят?
09.12.2014 09:59
Просто и вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!)))
13.11.2015 20:50
спасибо, вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 21:52:56
взял на заметку рецепт КАБАЧКИ ПО-ТУРЕЦКИ
26.05.2024 21:46:21
откомментировал рецепт Лосось в сливочном соусе🐟
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
26.05.2024 19:36:40
взяла на заметку рецепт Суп со щавелем и фрикадельками