Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Куриная печень, обжаренная с луком и зеленой морковью в сливочном масле и пропущенная через мясорубку.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,87 г
Жиры 8,88 г
Углеводы 2,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
и 15 нравится
118 добавили себе
137
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Печень куриная
500 г

Нарезать печень кусочками.

Шаг 2:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.

Натереть на терке морковь. Нарезать лук.

Шаг 3:
Сливочное масло
50 г

Нагреть масло на небольшой сковороде.

Шаг 4:

Положить в горячее масло лук, обжаривать, пока немного не размягчится.

Шаг 5:

Добавить тертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.

Шаг 6:

Добавить в сковороду куриную печень, обжаривать 7-8 минут на среднем огне.

Шаг 7:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Убавить огонь до медленного, накрыть и продолжать обжаривать 8-10 минут. Приправить солью и перцем.

Шаг 8:

Снять с огня, немного остудить и пропустить через мясорубку.

Шаг 9:

Добавить немного масла и тщательно перемешать до однородной массы.

Шаг 10:

Можно выложить паштет на крекеры или корзиночки из теста или фаршировать им вареные яйца.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печенки для детей Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде Паштет из куриной печёнки с овощами на сковороде Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Котлеты в кляре
19.06.2024 21:37:16
добавил рецепт клубника в стекле
19.06.2024 21:18:48
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
19.06.2024 21:17:30
взял на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем