Подписаться

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
ВремяСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Куриная печень, обжаренная с луком и зеленой морковью в сливочном масле и пропущенная через мясорубку.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,87 г
Жиры 8,88 г
Углеводы 2,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
140
килокалорий
и 15 нравится
117 добавили себе
136
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Печень куриная
500 г

Нарезать печень кусочками.

Шаг 2:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.

Натереть на терке морковь. Нарезать лук.

Шаг 3:
Сливочное масло
50 г

Нагреть масло на небольшой сковороде.

Шаг 4:

Положить в горячее масло лук, обжаривать, пока немного не размягчится.

Шаг 5:

Добавить тертую морковь, обжаривать 3-4 минуты.

Шаг 6:

Добавить в сковороду куриную печень, обжаривать 7-8 минут на среднем огне.

Шаг 7:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Убавить огонь до медленного, накрыть и продолжать обжаривать 8-10 минут. Приправить солью и перцем.

Шаг 8:

Снять с огня, немного остудить и пропустить через мясорубку.

Шаг 9:

Добавить немного масла и тщательно перемешать до однородной массы.

Шаг 10:

Можно выложить паштет на крекеры или корзиночки из теста или фаршировать им вареные яйца.

Это стоит попробовать
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени в корзиночках Паштет из куриной печени в корзиночках Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.