Тёплый салат с баклажанами
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 21 сентября 2025
| Подписаться |
Описание рецепта
Обожаю все, что связано с баклажанами, кроме лодочек - слишком часто они так остаются сыроватыми)
Тут идеально все, обожаю брынзу и баклажаны, а тут ещё жареный лук и терияки соус - необычно.
Тут идеально все, обожаю брынзу и баклажаны, а тут ещё жареный лук и терияки соус - необычно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.2 г Жиры 3.79 г Углеводы 5.85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится11 добавили себе
13
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 0.5 шт. | ||||
| по вкусу |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 зуб. |
| 2 стеб. | ||||
| по вкусу |
| 1 шт. | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 0.5 шт. | ||
| по вкусу | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 зуб. | ||
| 2 стеб. | ||
| по вкусу | ||
| 1 шт. | ||
| 100 г |
Чеснок и лук очистить, лук нарезать тонкими перьями, чеснок измельчить.
Баклажаны нарезать кусочками (кожицу оставить) по 2-3см, обжарить на растительном масле на сильном огне, переложить в миску, смешать с соусом терияки, накрыть, чтобы остались тёплыми.
В ту же сковороду долить масла, обжарить лук, чеснок, переложить к баклажанами.
Помидоры нарезать кубиками, кинзу мелко порубить, добавить к баклажанам, посолить, поперчить, посыпать раскрошенной брынзой и подавать.
Баклажаны нарезать кусочками (кожицу оставить) по 2-3см, обжарить на растительном масле на сильном огне, переложить в миску, смешать с соусом терияки, накрыть, чтобы остались тёплыми.
В ту же сковороду долить масла, обжарить лук, чеснок, переложить к баклажанами.
Помидоры нарезать кубиками, кинзу мелко порубить, добавить к баклажанам, посолить, поперчить, посыпать раскрошенной брынзой и подавать.
