Куриный террин с вялеными томатами и зеленью

Часто те рецепты, в которых я сомневаюсь, превосходят ожидания, так случилось и с этим блюдом)
Подойдёт вместо колбасы/ветчины в бутерброды, много-много курицы, тонкая прослойка зелени, вяленых томатов, завернутые в прозрачные ломтики бекона 🔥
У меня форма для кекса, ингредиенты на мою форму 20х10х10 см

Фарш смешать с яичным белком, перемешать и убрать в холодильник на 30мин. Томаты нарезать небольшими кусочками, любимую зелень (1 небольшой пучок) измельчить. Форму для выпечки застелить бумагой (или силикон), чуть внахлест выложить ломтики бекона (сколько поместится, примерно половину-две трети). Сверху распределить треть фарша, разровнять лопаткой, выложить помидоры, снова треть фарша, разровнять. Выложить зелень и оставшийся фарш, снова разровнять. Сверху так же накрыть беконом (у меня ломтики были длинные, разрезала пополам и как бы закрывала фарш беконом).
Накрыть фольгой и поставить в глубокий противень, в который нужно налить горячей воды столько, чтобы она доходила примерно до середины высоты формы с террином.
Запекать при 160С около 2ч. Оставить при комнатной температуре примерно на полчаса, затем убрать в холодильник на 4-6ч.