Омлет по-французски с копченой индейкой, вялеными помидорами и базиликом
| Категория | Закуски | Кухня | Французская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Суббота, 1 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Восхитительный омлет с копченой индейкой на завтрак не только утолит голод, но и отправит вас в удивительное путешествие по самым разным уголкам Европы.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10.94 г Жиры 9.57 г Углеводы 2.28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 1 стеб. |
| 1 ст. л. | ||||
| 5 шт. |
| 0.3 ст. | ||||
| 0.2 ст. |
| 2 шт. |
| 1 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| 1 стеб. | ||
| 1 ст. л. |
Нарежьте гриб, мясо индейки (2 ломтика) и зеленый лук. В небольшую сковороду, разогретую на небольшом огне, выложите вяленые томаты в масле. Добавьте к ним грибы и зеленый лук и обжаривайте все вместе около 4 минут. Затем добавьте копченую индейку и готовьте, пока мясо не разогреется (так как копченое мясо - это уже продукт готовый, то мы просто разогреем его). Когда грибы подрумянятся, снимите сковороду с плиты и отставьте пока в сторонку.
| 5 шт. | ||
| 0.3 ст. |
С помощью вилки или миксера в миске взбейте яйца. По желанию можно добавить немного сливок или молока. Растопите в небольшой сковороде на среднем огне кусочек сливочного масла и вылейте взбитые яйца в сковороду.
| 0.2 ст. |
Дайте омлету прожариться минуты 2, а затем посыпьте его швейцарским сыром и добавьте грибы, лук и индейку. Готовить омлет еще 4-5 минут, пока по краям омлет не запечется (в центре он не должен запечься до конца).
| 2 шт. |
После приготовления посыпьте омлет рубленым базиликом (2 листика).
