Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

🍽

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,34 г
Жиры 0,27 г
Углеводы 15,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
и 39 нравится
487 добавили себе
530
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
8 шт.
Шампиньон
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Картофель
8 шт.
Шампиньон
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны.
Шаг 2:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 2
На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.
Шаг 3:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 3
В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Шаг 4:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 4
Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке.
Шаг 5:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 5
Обвалять зразы в муке и с двух сторон и выложить в разогретую с маслом сковороду. Если вы хотите, чтобы зразы получились с хрустящей корочкой, то перед обжаркой их следует обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 6:
Картофельные зразы с грибами - Шаг 6
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые зразы подавать со сметаной.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Аранчини с грибами и сыром Аранчини с грибами и сыром Сырный рулет с грибами и ветчиной Сырный рулет с грибами и ветчиной Омлет с грибами в мультиварке Омлет с грибами в мультиварке Плавленый сыр с грибами Плавленый сыр с грибами
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом Картофельные зразы с куриной печенью Картофельные зразы с куриной печенью Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.06.2024 20:10:16
взял на заметку рецепт Наггетсы из куриной грудки
взял на заметку рецепт Луковый салат
25.06.2024 19:43:09
добавил рецепт Суп с сырными шариками.