Подписаться

Бублики с фаршем

Бублики с фаршем
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 2130
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
0,5 л
Лук репчатый
2 шт.
Уксусная эссенция
150 г
Говяжий фарш
350 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сыр твердый
150 г
Огурцы солёные
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Майонез
100 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.  

Описание рецепта — Бублики с фаршем:

Можно изменить последовательность "ярусов" продуктов, и лучше сделать самым верхним -сыр, а не так как у меня!так сверху закрепит всю конструкцию канапе!!!

Бублики с фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,9 г
Жиры 12,83 г
Углеводы 3,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
150
килокалорий
Шаг 1:
Бублики с фаршем - Шаг 1
Молоко коровье
0,5 л
Лук репчатый
2 шт.
Уксусная эссенция
150 г
Говяжий фарш
350 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сыр твердый
150 г
Огурцы солёные
1 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Майонез
100 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Ингредиенты:
- 24 бубличка-сушки (около 250 граммов);
- 0,5 литра молока;
- 2 небольшие луковицы;
- граммов 150 уксуса;
- 350 гр. мясного фарша;
- 0,5 ч.л. соли;
- пара щепоток молотого перца;
- 150 гр. сыра;
- 1 малосольный либо консервированный огурец;
- 3-4 штуки маленьких свежих помидор;
- грамм 100 майонеза;
- 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
1. Не обращайте внимания на кабачок, присутствующий на фото. Сначала я хотела поэкспериментировать с ним, но канапе и так получались высокими, поэтому эксперимент отложен на потом.
Шаг 2:
Бублики с фаршем - Шаг 2
2. Отсчитанное количество бубликов помещаю в миску и заливаю горячим молоком минут на 20, пока не размякнут. За это время пару раз их переворачиваю, чтобы пропитались молоком равномерно.
3. Очищенные луковицы тонко режу на кружочки, не нарушая структуру которых, выкладываю лук в глубокую емкость и заливаю уксусом так, чтобы жидкость покрыла колечки.
Шаг 3:
Бублики с фаршем - Шаг 3
4. Мясной фарш солю и перцу, перемешиваю.
Шаг 4:
Бублики с фаршем - Шаг 4
5. На противень, хорошо смазанный растительным маслом, выкладываю размякшую сушку. Молоко, в котором размокала сушка, можно использовать для приготовления блинчиков.
Шаг 5:
Бублики с фаршем - Шаг 5
6. Слив уксус с лука, выкладываю колечки на бублики.
Шаг 6:
Бублики с фаршем - Шаг 6
7. Из фарша формирую мини-котлетки, каждую из которых укладываю сверху луковых колец.
Шаг 7:
Бублики с фаршем - Шаг 7
8. Сыр нарезаю небольшими квадратными кусочками, которые ложатся сверху мяса.
9. Нарезанный ломтиками огурец кладется поверх.
Шаг 8:
Бублики с фаршем - Шаг 8
10. Теперь пришел черед томатам, нарезанным тонкими кружочками.
Шаг 9:
Бублики с фаршем - Шаг 9
11. Последний штрих – капелька майонеза. Канапе отправляю в духовку, успевшую набрать градусов 170-180. Запекаю не больше 25 минут.
12. Едва попав в духовку, бублики стали усиленно шипеть. Решив, что что-то не так и открыв дверцу духовки, я обнаружила, что кусочки огурцов и томатов съезжают на противень.
13. Расплавившийся сыр превратился для них в горку, по скользкой поверхности которой овощи просто скатывались вниз. Пришлось пришпилить канапе деревянными зубочистками.
14. Оказывается, сыр должен быть завершающим слоем. Расплавившись, он «запакует» ниже лежащие слои и зубочистки будут не нужны.
Это стоит попробовать
Бублики с фаршем Бублики с фаршем Сушки с фаршем Сушки с фаршем Запеканка с фаршем и яичной лапшой Запеканка с фаршем и яичной лапшой Бурито с фаршем Бурито с фаршем
Рулетики с фаршем и маринованными овощами Рулетики с фаршем и маринованными овощами Яичный рулет с мясным фаршем Яичный рулет с мясным фаршем Бризоль с фаршем Бризоль с фаршем Картофельные рулетики с куриным фаршем Картофельные рулетики с куриным фаршем
Взяли рецепт на заметку (155)
Екатерина БоголюбоваИнга ПетрицюкВиктория СитниковаВиктория Б.Люба КлимоваАнастасия ЧемезоваAлиса АлисаНаталья МокрушенкоZarina NabievaАлексей НестеренкоТаня ХорошоSofia BurlakТатьяна АстаховаНатали БайноваНадежда БатраеваEva KorНатали РомановаАртём СквОксана МакееваАня КозубенкоСветлана ГафинецВиктория РадченкоOlga GrachevaAnai AksiutchykТамара СкочковаСветлана Юмагалеева
Показать всех
Комментарии (2)
31.03.2016 05:15
Очень интересный рецепт , на днях обязательно попробую. Мне очень понравилось и спасибо вам большое
31.03.2016 08:58
На здоровье!😊приятного аппетита!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Торт Бизе ,, кофе и шоколад ,,
22.04.2019 08:44:58
взял на заметку рецепт Торт желейный с клубникой
22.04.2019 08:41:20
взяла на заметку рецепт Салат з редискою і яйцем
22.04.2019 08:40:35
оценил рецепт Куриные котлеты с кабачком
взял на заметку рецепт полезные конфеты из сухофруктов