Рулетики с фаршем и маринованными овощами
| Категория | Закуски | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 2 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хрустящая, свежая, пикантная, пряная закуска - чего еще можно желать? Острый соус гармонирует с поджаренным фаршем, маринованные овощи добавляют особый привкус - попробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.14 г Жиры 18.67 г Углеводы 6.4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 0.5 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 4 зуб. |
| 1 кг | ||||
| 0.3 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 0.3 ст. |
| 3 ст. л. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 0.5 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. |
Маринуем овощи:
Порежьте максимально тонко огурец, морковь и халапеньо.
| 1 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 2 зуб. |
Вскипятите воду с уксусом, сахаром и цельными зубчиками чеснока.
В закипевшую воду забросьте овощи.
Снимите с огня и оставьте на некоторое время.
Перед тем, как использовать овощи, слейте воду и вытащите зубчики чеснока.
| 1 кг |
Рулетики из латука:
В большой сковороде поджарьте фарш. Слейте масло.
| 0.3 ст. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 2 зуб. | ||
| 3 ст. л. |
Добавьте соевый соус, коричневый сахар, мед, чеснок и кукурузный крахмал.
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Потушите в течение нескольких минут.
Добавьте соль и перец по вкусу.
| 0.3 ст. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Соус:
Смешайте майонез, сметану, порезанный перец чипотль и острый соус.
Соль и перец по вкусу.
Оформляем блюдо:
На лист латука выложите ложку мяса, немного овощей и соуса.
Посыпьте петрушкой.
(Если вы не хотите слишком острое блюдо - положите меньше соуса).
Приятного аппетита!
