Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно!

Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно!
КатегорияХолодцы КухняДомашние рецепты
Время3 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Холодец из курицы.
Нежный, вкусный и очень красивый куриный холодец с грибочками и маслинами.
Такой холодец хорош и как закуска, и как дополнение к основному блюду, да и сам по себе, он не оставит равнодушных, и с честью, украсит любой стол.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,88 г
Жиры 14,06 г
Углеводы 1,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 11 нравится
55 добавили себе
69
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Куриное бедро
3 кг
Перец душистый
2 г
Перец черный горошком
2 г
Лавровый лист сушеный
5 шт.
Морковь
3 шт.
Петрушка корневая
1 шт.
Грибы маринованные
200 г
Маслины без косточки
100 г  
Шаг 1:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Куриное бедро
3 кг
Перец душистый
2 г
Перец черный горошком
2 г
Лавровый лист сушеный
5 шт.
Морковь
3 шт.
Петрушка корневая
1 шт.
Грибы маринованные
200 г
Маслины без косточки
100 г

Удалить кожу и жир, а также часть мякоти, залить водой и довести до кипения

Шаг 2:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 2

Слить и хорошо промыть в холодной воде

Шаг 3:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 3

Залить водой, добавить специи и овощи

Шаг 4:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 4

Довести до кипения и снять пену

Шаг 5:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 5

Варить на медленном огне 1,5 часа

Шаг 6:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 6

Удалить овощи и мясо. Бульон редуцировать на треть

Шаг 7:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 7

Пропустить через бумажный фильтр (не обязательно)

Шаг 8:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 8

Собрать твердую часть и залить бульоном

Шаг 9:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 9

Оставить в холоде до полного застывания

Шаг 10:
Холодец из курицы. Очень просто и очень вкусно! - Шаг 10

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Заливное из курицы! Заливное из курицы! Холодец из свиных ножек и мяса индейки Холодец из свиных ножек и мяса индейки Холодец из свиной голени в мультиварке Холодец из свиной голени в мультиварке Холодец из курицы в мультиварке Холодец из курицы в мультиварке
Холодец из курицы по-домашнему Холодец из курицы по-домашнему Заливное из курицы Заливное из курицы Холодец домашний из свинины и курицы Холодец домашний из свинины и курицы Домашний Холодец из говядины и курицы - Как приготовить прозрачный Холодец Домашний Холодец из говядины и курицы - Как приготовить прозрачный Холодец
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"
19.04.2024 23:36:09
взял на заметку рецепт Овсяная каша на молоке