Подписаться

Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом

Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом
Нравится
53
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 4389
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лаваш
250 г
Вода
2 ст.
Шампиньон
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шпинат
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Описание рецепта — Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом:

В продолжение темы рецептов из тонкого лаваша предлагаю еще один. Можно приготовить запеканку с грибами, шпинатом или просто с яйцами, которая подойдет к любому первому блюду вместо хлеба. А также станет прекрасным самостоятельным блюдом со сметаной, майонезом или любым другим соусом, с овощами и соленьями. Блюдо очень мягкое и нежное по консистенции. Кроме грибов и шпината можно добавлять в запеканку колбасу, ветчину, отварное мясо, сыр, зеленый лук.

Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,17 г
Жиры 4,01 г
Углеводы 13,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалории
Шаг 1:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 1

Для приготовления запеканки из лаваша с грибами и шпинатом потребуется: тонкий лаваш, шампиньоны, шпинат, яйца, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 2
Лаваш
250 г

Тонкий лаваш нужно достать из упаковки и разложить на столе. Через сутки он засохнет и станет ломким. Ломаем лаваш на кусочки.

Шаг 3:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 3
Вода
2 ст.

Кладем сухой лаваш в глубокую миску и заливаем водой комнатной температуры и оставляем чтобы он размок. Если лаваш размокнет, но останется вода, то её надо слить.

Шаг 4:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 4
Шампиньон
150 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать.

Шаг 5:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 5

Выложить нарезанные шампиньоны на сковороду.

Шаг 6:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 6

Тушить пока жидкость из грибов не испарится.

Шаг 7:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

В миску с мокрым лавашем добавляем сырые яйца.

Шаг 8:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим по вкусу лаваш с яйцами с учетом, что лаваш уже с солью.

Шаг 9:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 9
Шпинат
50 г

Кладем шпинат. Если он мороженый, как у меня, то его нужно разморозить.

Шаг 10:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 10

Добавляем в миску с лавашем и шпинатом шампиньоны.

Шаг 11:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 11

Перемешиваем лаваш, яйца, шпинат, соль и перец черный молотый.

Шаг 12:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 12
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем смесь из лаваша, яиц, грибов и шпината. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 15 минут до образования румяной корочки снизу. После переворачиваем запеканку на обратную сторону.

Шаг 13:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 13

Для этого накрываем сковороду большой тарелкой и переворачиваем запеканку на тарелку. А с тарелки опять кладем в сковородку и жарим с другой стороны.

Шаг 14:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 14

Готовую запеканку перекладываем на тарелку.

Шаг 15:
Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом - Шаг 15

Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом готова. Разрезаем на порции и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Макаронная запеканка с грибами и шпинатом Макаронная запеканка с грибами и шпинатом Маффины из кабачков с салями и помидорами Маффины из кабачков с салями и помидорами Пирог из лаваша с сыром и зеленью. Пирог из лаваша с сыром и зеленью. Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленным сыром Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленным сыром
Запеканка с сыром и спаржей Запеканка с сыром и спаржей Слоёные булочки с сыром и шпинатом на завтрак Слоёные булочки с сыром и шпинатом на завтрак МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ Кексы с клюквой и черникой Кексы с клюквой и черникой
Взяли рецепт на заметку (356)
Марина ТретьякЕвгений МRybakova EugeniaОльга ЧернышеваЛилия СамсоноваРостислав ГерцикLakki LakkiOlga KoИрина СтоляроваАнастасия ЗадорожняяJeren KurdovaЮля ЧирцоваОлена МатвієвичЮля БарняковаАнюта КозубенкоАлександра КотоваRoman BerОлеся НиколаеваОлеся ....kubanitИнна ШуруповаXenia ScarabelliОлег СергиеняЕкатерина ЧирукБактыгуль КеримбаеваКсения Ксения
Показать всех
Комментарии (3)
20.10.2015 16:30
Какой интересный рецептик!
20.10.2015 16:37
@ILoveCooking Спасибо!! Пробуй. Нет ничего проще.🌹
Большое спасибо за Ваши рецепты и Ваш труд!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Паста с говяжьим фаршем и сыром
08.12.2019 23:33:04
взяла на заметку рецепт Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
08.12.2019 23:29:07
взял на заметку рецепт Пп Тирамису
08.12.2019 23:23:53
взял на заметку рецепт ПП печеночные оладьи