Хлеб Дарницкий бездрожжевой
| Категория | Выпечка | Кухня | Русская кухня |
| Время | 6 часов | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Вторник, 6 марта 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Домашний хлеб
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,33 г Жиры 2,25 г Углеводы 41,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится37 добавили себе
42
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 250 г |
| 230 г | ||||
| 380 г |
| 7 г | ||||
| 10 г |
| 3 г |
Шаг 1:
| 250 г | ||
| 230 г | ||
| 380 г | ||
| 7 г | ||
| 10 г | ||
| 3 г |
Делаем закваску 300гр ржаную. Добавляем муку цельнозерновую, ржаную 100гр, воду 230, соль, масло, кориандр растёртый в ступке. Все смешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Даём подняться в тёплом помещении часов 3-5. В разогретую духовку до 200гр ставим емкость с водой и выпекаем наш хлеб около 1часа. Достать за 10 минут до поточности, извлечь из формы и допекать «верх ногами». Хорошо остудить и приятного аппетита 😉
