Сметанный кекс в мультиварке — рецепт для мультиварки

Сметанный кекс в мультиварке
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособМультиварка
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Нежный, пышный сметанный кекс испеченный в мультиварке и политый сливочной глазурью это и вкусное дополнение к чаю и плотный завтрак. Вообще вся выпечка в мультиварке это что-то необыкновенное. Кекс по этому рецепту получаются нежный, воздушный, не сухой и тают во рту. Главное чтобы сливочное масло, яйца и сметана были комнатной температуры. А вот глазурь можно сделать любую на ваше усмотрение. В данном рецепте это сливочный сыр и пудра. Такая глазурь получается очень нежная и поэтому хорошо сочетается с таким кексом. Идеальный десерт для домашнего чаепития. Времени на приготовления уйдет минимум, состав очень простой, а вкус отменный. Так что готовьте с удовольствием.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 10,55 г
Углеводы 41,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
и 100 нравится
617 добавили себе
721
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
50 г
Сахар-песок
150 г
Ванилин
1 щеп.
Яйцо куриное
4 шт.
Мука пшеничная
230 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сметана 20%
150 г
Маскарпоне
2,5 ст. л.
Сахарная пудра
1,5 ст. л.  
Шаг 1:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления кекса вам понадобиться: яйца, сливочное масло, сахар, ванилин, сметана, разрыхлитель, мука и маскарпоне и сахарная пудра для глазури.

Шаг 2:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 2
Сливочное масло
50 г

Первым делом возьмите очень мягкое сливочное масло выложите в емкость в которой затем мы будем масло взбивать.

Шаг 3:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 3
Сахар-песок
150 г
Ванилин
1 щеп.

К маслу всыпьте сахар и щепотку ванилина (можно использовать ванильный сахар).

Шаг 4:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 4

Масло и сахар взбить миксером на небольшой скорости, чтобы ингредиенты соединились.

Шаг 5:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 5
Яйцо куриное
4 шт.

Теперь к взбитому маслу и сахару вводить по одному яйца.

Шаг 6:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 6

При этом, после каждого введенного яйца, все ингредиенты взбивать миксером.

Шаг 7:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 7
Мука пшеничная
230 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Отдельно смешайте муку и разрыхлитель, просейте их вместе.

Шаг 8:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 8
Сметана 20%
150 г

К взбитым яйцам с маслом всыпьте сметану, уже не взбивая, просто перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Шаг 9:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 9

Теперь ко всей сметано-яичной массе всыпайте постепенно муку.

Шаг 10:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 10

При этом нужно тщательно замешивать венчиком.

Шаг 11:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 11

Чашу мультиваки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Выпекайте на режиме “выпечка” 50 минут.

Шаг 12:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 12
Маскарпоне
2,5 ст. л.

Тем временем возьмите пару столовых ложек сливочного сыра маскарпоне.

Шаг 13:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 13
Сахарная пудра
1,5 ст. л.

Туда же в мисочку с маскарпоне просейте сахарную пудру и аккуратненько перемешайте.

Шаг 14:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 14

Готовность кекса проверять деревянной палочкой. Достаньте его из чаши мультиварки и остудите полностью на решетке.

Шаг 15:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 15

Только когда кекс остынет смажьте его глазурью и украсьте по желанию. Все кекс готов!

Шаг 16:
Сметанный кекс в мультиварке - Шаг 16

Подавать такой кекс можно немедленно к чаю, кофе, соку или любому другому напитку. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кекс в микроволновке Кекс в микроволновке Яблочный манник в мультиварке Яблочный манник в мультиварке Кексы в формочках Кексы в формочках Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке
Шоколадные кексы в бумажных формочках Шоколадные кексы в бумажных формочках Пасхальные кексы в яичной скорлупе Пасхальные кексы в яичной скорлупе Бананово - ореховый кекс в мультиварке Бананово - ореховый кекс в мультиварке Бисквит в мультиварке Бисквит в мультиварке
Комментарии (4)
Большое спасибо за подробный рецепт:)), обязательно приготовлю!
27.08.2015 11:45
@roldina74 😘😏
28.08.2015 10:26
Вкусненько 😋 Спасибо 😇 По-больше бы рецептов для мультиварки!
08.02.2023 18:58
Дуже смачний кекс! Дякую за рецепт❤
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2024 01:46:09
взял на заметку рецепт Лимонный тарт
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу