Подписаться

Пончики во фритюре — рецепт для фритюрницы

Пончики во фритюре
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 38
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
200 мл
Мука пшеничная
350 г
Сахар-песок
1 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Дрожжи
10 г
Вода
100 мл
Соль
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Пончики во фритюре:

.

Пончики во фритюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,81 г
Жиры 8,15 г
Углеводы 36,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
250
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
200 мл
Мука пшеничная
350 г
Сахар-песок
1 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Дрожжи
10 г
Вода
100 мл
Соль
0,5 ч. л.
Отмерить ингредиенты.



2

Подготовить опару: молоко смешать с водой, добавить столовую ложку муки, дрожжи, сахар, аккуратно перемешать до однородности, отставить в теплое место на 20 минут.



3

Аккуратно ввести в опару яйцо и муку. Муку стоит добавлять частями, чтобы тесто не получилось слишком твердым. Если получилось жидко, то можно добавить ещё муки



4

Тесто аккуратно вымешивать около 10 минут, затем отщипнуть от него кусочки и сформировать из них шарики. Лучше постоянно припылять поверхность и руки мукой, чтобы будущие пончики не прилипали. Кондитерским кольцом или небольшим стаканом вырезать в пончиках серединки. Оставить на расстойку на 15 минут.



5

В высокой кастрюле разогреть растительное масло. Аккуратно опустить пончики в масло, следить, чтобы не было излишнего кипения. Обжарить пончики 3-4 минуты.



6

К пончикам можно подать любые дополнения – джем или, скажем, сметану.
Это стоит попробовать
Творожные пончики с маком Творожные пончики с маком Ванильные пончики с творогом Ванильные пончики с творогом Творожные пончики в духовке Творожные пончики в духовке Творожные пончики Творожные пончики
Вкусные шоколадные пончики в духовке! Вкусные шоколадные пончики в духовке! Творожные пончики Творожные пончики Донатсы в духовке Донатсы в духовке Картофельное печенье во фритюре Картофельное печенье во фритюре
Взяли рецепт на заметку (8)
Вадим ИщериковЛюдмила ПархоменкоОльга КудрявцеваНаталья ИвкинаYuliya ZaslavetsВасилиса УточкинаПро ПроминАлексей Нестеренко
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.12.2016 07:00:01
добавила рецепт Треска тушеная в овощном соусе
26.06.2019 00:22:40
взяла на заметку рецепт Халва по-абхазски
26.06.2019 00:19:03
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
26.06.2019 00:07:27
взял на заметку рецепт Томатный суп