Подписаться

Розовый рулет

Розовый рулет
Нравится
46
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
12 порций
Просмотров: 4597
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
240 мл
Яйцо куриное
4 шт.
Кефир
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Пищевой краситель розовый
1 щеп.
Мука пшеничная
200 г
Сахар ванильный
2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сливки 30-33%
150 мл
Сахарная пудра
4 ст. л.
Маскарпоне
250 г  

Описание рецепта — Розовый рулет:

Розовый рулет нежное и красивое угощение для девушек. Красивый цвет, нежный крем и пара ягод для кислинки. Это сочетание вам обязательно придется по вкусу. А еще, он очень прост в приготовлении. Такой рулет достоин повторения!

Розовый рулет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,46 г
Жиры 14,4 г
Углеводы 36,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
299
килокалорий
Шаг 1:
Розовый рулет - Шаг 1

Для приготовления розового рулета нам понадобятся яйца, сахар, мука, ванильный сахар, кефир, сливочное масло, лимонный сок, розовый краситель, разрыхлитель, соль, маскарпоне, сливки, сахарная пудра.

Шаг 2:
Розовый рулет - Шаг 2
Сахар-песок
240 мл
Яйцо куриное
4 шт.

В чашу миксера высыпаем сахар, вбиваем яйца.

Шаг 3:
Розовый рулет - Шаг 3

И взбиваем все вместе на большой скорости в пышную массу.

Шаг 4:
Розовый рулет - Шаг 4
Кефир
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.

В отдельной посуде соединяем кефир, растопленное сливочное масло.

Шаг 5:
Розовый рулет - Шаг 5
Лимонный сок
1 ч. л.
Пищевой краситель розовый
1 щеп.

Затем добавляем лимонный сок и пищевой краситель. Перемешиваем до однородности.

Шаг 6:
Розовый рулет - Шаг 6

Выливаем во взбитую яичную массу.

Шаг 7:
Розовый рулет - Шаг 7

И перемешиваем на средней скорости до однородности.

Шаг 8:
Розовый рулет - Шаг 8
Мука пшеничная
200 г
Сахар ванильный
2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.

Так же отдельно смешиваем сухие ингредиенты. В миску высыпаем муку, ванильный сахар, разрыхлитель, соль.

Шаг 9:
Розовый рулет - Шаг 9

Перемешиваем до однородности.

Шаг 10:
Розовый рулет - Шаг 10

В чашу миксера небольшими порциями высыпаем мучную смесь.

Шаг 11:
Розовый рулет - Шаг 11

И аккуратно перемешиваем. Взбивать не надо.

Шаг 12:
Розовый рулет - Шаг 12

Противень выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем на него тесто и разравниваем по всей поверхности ровным слоем.

Шаг 13:
Розовый рулет - Шаг 13

Выпекаем при температуре 180 С 15 минут. Готовый бисквит вынимаем из духовки и даем ему минут 10 отдохнуть.

Шаг 14:
Розовый рулет - Шаг 14

Затем, с помощью пергамента, сворачиваем его в рулет и оставляем до полного остывания.

Шаг 15:
Розовый рулет - Шаг 15
Сливки 30-33%
150 мл
Сахарная пудра
4 ст. л.

А в это время готовим крем. Для этого сливки взбиваем с сахарной пудрой до загустения массы.

Шаг 16:
Розовый рулет - Шаг 16
Маскарпоне
250 г

Добавляем к ним маскарпоне и еще раз взбиваем.

Шаг 17:
Розовый рулет - Шаг 17

Остывший рулет аккуратно разворачиваем, наносим ровным слоем крем.

Шаг 18:
Розовый рулет - Шаг 18

И снова аккуратно сворачиваем в рулет, неровные края обрезаем. Отправляем на 20 минут в холодильник и можно подавать.

Шаг 19:
Розовый рулет - Шаг 19

Перед подачей рулет можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или остатками крема.

Шаг 20:
Розовый рулет - Шаг 20

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Маковый рулет Маковый рулет Рулет с кремом и смородиной Рулет с кремом и смородиной рулет со сгущенкой рулет со сгущенкой Фруктовый рулет Фруктовый рулет
Ореховый рулет Ореховый рулет Рулет с шоколадно-сливочной начинкой Рулет с шоколадно-сливочной начинкой Ореховый рулет Ореховый рулет Рулет в шоколадной глазури Ганаш Рулет в шоколадной глазури Ганаш
Взяли рецепт на заметку (146)
Анюта КозубенкоАлена КотелевскаяМарина ГеррегоАнна МаксимкинаМарина МуратоваОльга АкчуринаL LАнна БендерскаяЕкатерина КвасоваВика РыбаковаОльга ЧувилинаTatyana KudryashovaАнна ГладкаяОльга СоколоваЕкатерина СологубMarina ZhuckinaНаталия АнтонишинаЮлия ВасильеваЛюдмила Пархоменколилия ильинаAnna EfimovaAlena ArhipovaСветлана ТарасенкоДинара ДИрина ХоботоваНаталья Корф
Показать всех
Комментарии (7)
Какая нежность
16.05.2014 11:53
А где можно эти красители купить? Я нигде не видела
16.05.2014 12:50
В любом большом супермаркете,есть жидкие и сухие,но я чаще видела сухие)
16.05.2014 13:15
Спасибо!)
Очень нежно фото и клубничка кстати
16.05.2014 21:55
Спасибо!
25.12.2014 18:52
🍰🍒💝💝💝💝✌️🎀❤️💗💋💞💖💕💓💘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2020 01:53:24
взяла на заметку рецепт Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
28.01.2020 01:51:56
взяла на заметку рецепт Тёплый Салат С Печенью
28.01.2020 01:50:21
взяла на заметку рецепт Салат «Восточный»
28.01.2020 01:39:12
взяла на заметку рецепт Быстрые пирожки с картошкой и мясом
28.01.2020 01:36:30
взяла на заметку рецепт Пирожки с куриным фаршем