Галета с грушей

Категория	Выпечка	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порции	4

Lera Stubareva

Среда, 12 июня 2019

Описание рецепта

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,03 г

Жиры 10,28 г

Углеводы 30,58 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

223

килокалорий

и 2 нравится

22 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 ст. л.

1 щеп.

170 г

2 ст. л.

80 г

2 шт.

1 ст. л.

Шаг 1:

2 ст. л.

1 щеп.

170 г

2 ст. л.

80 г

2 ст. л.

2 шт.

1 ст. л.

Муку просеять и смешать с тертым на крупной терке сливочным маслом.

2

Добавить к предыдущей массе сахар и муки и перемешать ложкой. Затем перетереть тесто в крошку руками.

3

Добавить яйцо и теплую воду, перемешав сначала тесто ложкой, затем домесить руками.

4

Скатать полученное эластичное тесто в один шар.

5

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру на 20 минут.

6

Пока тесто “склеивается” в холодильнике, помыть груши. Очистить их от кожуры и нарезать крупными кубиками. Разогреть духовку до 200 градусов.

7

Достать тесто из морозильной камеры и раскатать в тонкий пласт толщиной 0. 5 см. Намотав тесто на скалку, перенести его на противень, выстеленный пекарской бумагой и присыпанный мукой.

8

Центр теста присыпать кукурузной мукой и выложить нарезанную грушу, отступив от края пару сантиметров. Сверху присыпать грушу тростниковым сахаром.

9

Завернуть края теста, так чтобы получился открытый пирог. Отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут.

10

Вынуть готовую галету из духовки. Дать отдохнуть 5 минут и посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю.