Подписаться

Запеканка из рикотты и броколи

Запеканка из рикотты и броколи
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 321
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр сливочный
75 г
Яйцо куриное
1 шт.
Помидоры черри
250 г
Брокколи
300 г
Перец белый молотый
по вкусу
Рикотта
250 г
Сыр твердый
30 г
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Молоко коровье
30 г
Соль
0,5 ч. л.
Базилик
1 стеб.
Бальзамический уксус
1 ч. л.

Описание рецепта — Запеканка из рикотты и броколи:

1. В рецепте используются только мерные ложки. 1 ч.л. - 5 мл, 1 ст.л. - 15 мл.

2. Вместо рикотты можно использовать мягкий творог, вместо сливочного сыра - козий или овечий.

3. Для начинки также подойдут другие овощи: запечённый болгарский перец без шкурки, томлёный на топлёном масле порей и т.п.

Запеканка из рикотты и броколи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,79 г
Жиры 8,24 г
Углеводы 4,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Сыр сливочный
75 г
Яйцо куриное
1 шт.
Помидоры черри
250 г
Брокколи
300 г
Перец белый молотый
по вкусу
Рикотта
250 г
Сыр твердый
30 г
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Молоко коровье
30 г
Соль
0,5 ч. л.
Базилик
1 стеб.
Бальзамический уксус
1 ч. л.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить пергаментом форму для выпечки. 

Бланшировать брокколи в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. Капуста должна лишь начать размягчаться. Откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.

Положить рикотту, сливочный и твёрдый сыры, молоко, яйцо, 1/2 ч.л. соли и белый перец в блендер и взбить до однородности.

Выложить на дно формы половину сырной массы, затем всю брокколи и вторую половину основы. 

Выпекать 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Перед подачей остудить. Тем временем сделать салат из черри и базилика, заправить оливковым маслом и уксусом. По желанию добавить соль и перец.

Положить салат поверх остывшей запеканки строго перед подачей.
Это стоит попробовать
Неаполитанская запеканка из рикотты и манной крупы Неаполитанская запеканка из рикотты и манной крупы Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Запеканка из лаваша с грибами и шпинатом Запеканка из творога и сгущенки. Запеканка из творога и сгущенки. Запеканка из кабачка и моркови Запеканка из кабачка и моркови
Запеканка из творога и тыквы Запеканка из творога и тыквы Запеканка из тыквы на кефире или йогурте Запеканка из тыквы на кефире или йогурте Обед из кабачков и фарша без особых усилий готов! Обед из кабачков и фарша без особых усилий готов! Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски) Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 21:24:52
взял на заметку рецепт Запечённый кабачок с филе трески и овощами
взяла на заметку рецепт Японский омлет.
взяла на заметку рецепт Рулет омлетный с плавленным сыром.