Подписаться

Булочки с шоколадом и корицей

Булочки с шоколадом и корицей
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 496
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Молоко коровье
120 мл
Сливочное масло
90 г
Сахар-песок
100 г
Соль
1 щеп.
Корица
0,8 ч. л.
Сливки 20-22%
100 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
225 г  

Описание рецепта — Булочки с шоколадом и корицей:

Еще один из архивных рецептов, заслуживающий внимания)
Выпечка с корицейв принципе не может быть невкусной, для меня это беспроигрышный вариант.
Рецепт и фото с сайта elisheva.ru

Булочки с шоколадом и корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,99 г
Жиры 19,51 г
Углеводы 43,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
373
килокалории
Шаг 1:
Соль
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Молоко коровье
120 мл
Сливочное масло
45 г
Сахар-песок
50 г
тесто: нагреть молоко и добавить в него щепотку соли и дрожжи, и дать постоять минут десять. Отдельно смешать яйца и ¼ ст. оставшегося сахара, взбить смесь и смешать с молоком.
Смешать соль с мукой, добавить дрожжевую смесь и взбить миксером. Добавить сливочное масло и вымешивать тесто, пока оно не станет упругим и эластичным. Накрыть его чистым полотенцем и оставить примерно на час.
Шаг 2:
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
45 г
Корица
0,8 ч. л.
Сливки 20-22%
100 мл
Шоколад темный, 45-59% какао
225 г
Сахар-песок
50 г
начинка: разломать шоколад, пересыпать в блендер, добавить соль, сахар, корицу и сливочное масло. Перемешать ингредиенты.
Поднявшееся тесто уложите на чистую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте в прямоугольник. По всей площади основы распределить шоколадную смесь и аккуратно свернуть в рулет. Острым ножом разрезать получившийся рулет на круги примерно по два сантиметра толщиной.
Форму смазать маслом, выложить булочки и дать им еще немного постоять, прикрыв чистым полотенцем минут на тридцать в теплом месте. Духовку нагреть на 180 градусов. Взбить сливки с яйцами, смазать булочки. Выпекать двадцать минут.
Это стоит попробовать
Булочки с тыквой и специями Булочки с тыквой и специями Булочки с шоколадом и бананами Булочки с шоколадом и бананами БУЛОЧКИ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ  🍪 БУЛОЧКИ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ 🍪 Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками
Булочки с корицей с сырным кремом а-ля синабон Булочки с корицей с сырным кремом а-ля синабон Булочки с карамелью и грецким орехом Булочки с карамелью и грецким орехом Роллы с шоколадом и корицей Роллы с шоколадом и корицей Тыквенные булочки с глазурью Тыквенные булочки с глазурью
и 2 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.08.2020 21:24:52
взял на заметку рецепт Запечённый кабачок с филе трески и овощами
взяла на заметку рецепт Японский омлет.
взяла на заметку рецепт Рулет омлетный с плавленным сыром.