Подписаться

Творожная запеканка без муки.

Творожная запеканка без муки.
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 266
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Маргарин
50 г
Изюм
по вкусу
Цедра лимона
1 шт.
Манная крупа
1 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Сметана
50 г

Описание рецепта — Творожная запеканка без муки.:

Даже лучше мороженого!

Творожная запеканка без муки.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,7 г
Жиры 9,66 г
Углеводы 13,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Творог
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Маргарин
50 г
Изюм
по вкусу
Цедра лимона
1 шт.
Манная крупа
1 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Сметана
50 г
1. Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло или маргарин, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
2. Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.
3. Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто
4. и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.
5. Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.
Это стоит попробовать
Творожная запеканка с изюмом 🍮 Творожная запеканка с изюмом 🍮 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Творожная запеканка без муки на овсянке с бананами Творожная запеканка без муки на овсянке с бананами Творожная запеканка без муки с изюмом и малиной Творожная запеканка без муки с изюмом и малиной
Творожная запеканка без муки под глазурью🍮 Творожная запеканка без муки под глазурью🍮 Творожная запеканка без муки и крахмала Творожная запеканка без муки и крахмала Запеканка из кукурузной муки ПП Запеканка из кукурузной муки ПП Творожная запеканка с бананами Творожная запеканка с бананами
и 1 нравится
14 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 07:30:49
взял на заметку рецепт ПП котлеты из индейки в духовке
23.09.2020 07:25:55
взял на заметку рецепт Овсяный кекс
23.09.2020 07:25:54
оценил рецепт Овсяный кекс
23.09.2020 07:24:34
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами