Слоенная самса с тыквой и кунжутом

Слоенная самса с тыквой и кунжутом
КатегорияВыпечка КухняУзбекская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций16
Подписаться

Описание рецепта

Самса- весьма популярное блюдо восточной кухни. Обычно это блюдо выпекается в тандыре, но есть вариант приготовления и в обычной духовке. Самса с тыквой, так же весьма популярна. Удивите своих близких блюдом восточной кухни.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,39 г
Жиры 3,61 г
Углеводы 20,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
и 12 нравится
87 добавили себе
103
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Лук репчатый
6 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Тесто дрожжевое
500 г
Мука пшеничная
5 щеп.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Кунжут
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 1

Итак для приготовления самсы с тыквой нам понадобится: тыква, лук, готовое дрожжевое тесто, яйцо, соль, перец, мука, кунжут, масло подсолнечное .

Шаг 2:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовлениеСлоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовление
Тыква
500 г

Тыкву порезать кубиками, мякоть натереть на средней терке.

Шаг 3:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 3
Лук репчатый
6 шт.

Лук очистить, так же натереть на средней терке.

Шаг 4:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 4
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Тыкву смешать с луком, добавить соль и черный перец (по вкусу)

Шаг 5:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 5

Замесить готовую начинку в однородную массу.

Шаг 6:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 6
Тесто дрожжевое
500 г

Тесто закрутить колбаской.

Шаг 7:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовлениеСлоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовление
Мука пшеничная
5 щеп.

Затем нарезать на кусочки толщиной 5 см. Затем каждый кусочек раскатать.

Шаг 8:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовлениеСлоенная самса с тыквой и кунжутом - приготовление

В серединку каждого раскатанного кусочка, чайной ложкой выложить начинку. Завернуть края в форме треугольника.

Шаг 9:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 9
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Кунжут
3 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень хорошо смазать растительным маслом. В миске взбить яйцо. Каждую самсу смазать яйцом и посыпать сверху кунжутом.

Шаг 10:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 10

Выпекать до золотистого цвета 30 минут.

Шаг 11:
Слоенная самса с тыквой и кунжутом - Шаг 11

Готовую самсу выложить на блюдо и подать к столу.

Шаг 12:

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Булочки с сыром и чесноком Булочки с сыром и чесноком Слоеное печенье с кунжутом Слоеное печенье с кунжутом Кекс с яблоками и кунжутом Кекс с яблоками и кунжутом Вафли с тыквой и рисом Вафли с тыквой и рисом
Самса с тыквой Самса с тыквой Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем Нежная самса с куриной начинкой Нежная самса с куриной начинкой Легкая самса с курицей и картофелем Легкая самса с курицей и картофелем
Комментарии (3)
30.11.2013 23:07
Красота какая!! Все никак не решусь приготовить такую самсу.👍
Обязательно решитесь, вам очень понравится.
13.04.2014 00:24
Так вкусно!! Но почему-то жалоба нажалась простите
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2024 15:37:17
взяла на заметку рецепт Мюнхенский салат с сельдью и горошком 🥗
21.05.2024 15:36:37
взяла на заметку рецепт Кижуч с картошкой в духовке в фольге 🐟
21.05.2024 15:36:24
взяла на заметку рецепт Горбуша пряного посола 🐠
21.05.2024 15:35:05
взяла на заметку рецепт Паста с креветками 🍝