Нежные пончики без дрожжей 🍩

Нежные пончики без дрожжей 🍩
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,25 г
Жиры 35,76 г
Углеводы 24,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
443
килокалорий
и 1 нравится
25 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко сгущенное
1 шт.
Подсолнечное масло
0,5 л
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
1 г  
Шаг 1:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 1
Мука пшеничная
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко сгущенное
1 шт.
Подсолнечное масло
0,5 л
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
1 г
😉
Шаг 2:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 2
1. Яйца вбить в чашку.

2. Добавить банку сгущёнки.

3. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Шаг 3:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 3
Муку просеять через сито.
Шаг 4:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 4
Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.

Замесить тесто.
Шаг 5:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 5
- Стол присыпать мукой и выложить тесто.

- Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.

- Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

- Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.

- Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.
Шаг 6:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 6
В кастрюльку налить масло.

Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.

Опускаем по 4 - 5 штук в масло.

Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Шаг 7:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 7
Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 8:
Нежные пончики без дрожжей 🍩 - Шаг 8
Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.

Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожное суфле ПП Творожное суфле ПП Безуглеводные пончики без сахара Безуглеводные пончики без сахара Хлеб на сыворотке (без дрожжей и яиц) Хлеб на сыворотке (без дрожжей и яиц) Безе Безе
🍰Творожная запеканка с ягодами 🍰Творожная запеканка с ягодами Пасхальный кекс без дрожжей Пасхальный кекс без дрожжей Вкусные шоколадные пончики в духовке! Вкусные шоколадные пончики в духовке! ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА! ПОНЧИКИ в ложке - Рецепт Пончиков БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ ТЕСТА!
Комментарии (2)
Невероятно вкусные пончики, воздушные и на панелях пончики в мультипекаре и совсем не маслянистые ещё у меня получились, так что рада очень рецепту!
17.07.2021 09:55
Большое спасибо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 02:19:27
взял на заметку рецепт Салат «Тбилиси»
18.04.2024 02:19:05
взял на заметку рецепт Быстрый способ капусты для голубцов.
18.04.2024 02:18:58
взял на заметку рецепт Картофельный суп с фрикадельками
18.04.2024 02:18:42
взял на заметку рецепт Тушёная картошка с мясом