Подписаться

Вкусные шоколадные пончики в духовке!

Вкусные шоколадные пончики в духовке!
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
12 порций
Просмотров: 7272
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи
1 ст. л.
Мука пшеничная
600 г
Молоко коровье
250 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар тростниковый
100 г
Соль
1 ч. л.  

Описание рецепта — Вкусные шоколадные пончики в духовке!:

Все мы знаем, что настоящие пончики- это пончики, приготовленные во фритюре, иначе- прожаренные в масле. Сегодня я хочу предложить вам альтернативу жирным пончикам! Это пончики, приготовленные в духовке и смазанные шоколадным кремом! Они не менее вкусные, чем жаренные пончики, кроме того, ещё и не такие вредные для здоровья! Итак, представляю вам рецепт вкусных домашних пончиков в духовке с шоколадной глазурью, которые обязательно порадуют вас и ваших близких!

Вкусные шоколадные пончики в духовке!: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,01 г
Жиры 4,49 г
Углеводы 51,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
281
килокалория
Шаг 1:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 1
Дрожжи
1 ст. л.
Мука пшеничная
600 г
Молоко коровье
250 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар тростниковый
100 г
Соль
1 ч. л.

Для приготовления пончиков нам потребуются следующие ингредиенты.

Шаг 2:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 2

Подготовим опару. Смешаем дрожжи, около 100 мл молока, ложку сахара, перемешаем и оставим на 10 минут в тёплом месте. Получится вот такая вот смесь.

Шаг 3:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 3

В получившуюся массу добавим растопленное масло, оставшийся сахар, яйца, оставшееся молоко и перемешаем.

Шаг 4:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 4

Далее постепенно просеиваем муку с солью и замешиваем тесто.

Шаг 5:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 5

Должно получится мягкое и воздушное тесто. Переложим шар в смазанную растительным маслом емкость, накроем влажным полотенцем и оставим на 1 час в теплом месте.

Шаг 6:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 6

Вот такого размера получится тесто.

Шаг 7:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 7

Далее начинаем раскатывать его. Советую делать тесто не очень тонким, иначе пончики плохо поднимутся.

Шаг 8:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 8

Раскатав тесто, формируем пончики. Можно пойти разными способами: сделать пончики без дырочек, вырезать пончики стаканом или, как сделала я, разрезать тесто на полоски и слепить из них изделия.

Шаг 9:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 9

Полоска для одного пончика у меня получилась около 10 сантиметров, а из всего объема теста у меня получилось вот столько пончиков(+ на противне). Но еще раз повторюсь, совею делать пончики более крупного размера.

Шаг 10:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 10

Затем, выкладываем изделия из теста на противень, смазанный растительным маслом, и оставляем их на 30 минут в теплом месте. Далее ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

Шаг 11:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 11

Вот такие пончики у меня получились, больше даже похожие на бублики:)

Шаг 12:
Вкусные шоколадные пончики в духовке! - Шаг 12

Далее, можете сделать пончики еще вкуснее, обмакнув их в шоколадную глазурь, рецепт который вы можете прочитать здесь: https://www.patee.ru/recipes/jams/view/?id=814382

Желаю вам приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт вам понравился!

Это стоит попробовать
Творожные пончики в духовке Творожные пончики в духовке Шоколадные пончики на палочках Шоколадные пончики на палочках Вафли с шоколадными каплями в духовке Вафли с шоколадными каплями в духовке Пончики в шоколадной глазури Пончики в шоколадной глазури
Шоколадные пончики Шоколадные пончики Шоколадные пончики с глазурью Шоколадные пончики с глазурью Глазированные шоколадные пончики Глазированные шоколадные пончики Шоколадные пончики с вишней Шоколадные пончики с вишней
и 28 нравится
232 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 10:13:43
взял на заметку рецепт Вареники на газированной воде
30.09.2020 10:12:58
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками в мультиварке
30.09.2020 10:12:26
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
30.09.2020 10:10:10
взял на заметку рецепт Волшебное тесто для пельменей и вареников
30.09.2020 10:06:16
взяла на заметку рецепт ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ