Подписаться

Булочки с клубникой

Булочки с клубникой
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 4635
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи сухие активные
7 г
Подсолнечное масло
34 мл
Сливочное масло
40 г
Соль
3 г
Сахар ванильный
5 г
Сахар-песок
75 г
Мука пшеничная
450 г
Клубника
300 г
Яйцо куриное
2 шт.

Описание рецепта — Булочки с клубникой:

Сдобные и ароматные булочки!

Булочки с клубникой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г
Жиры 7,04 г
Углеводы 37,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
Шаг 1:
Булочки с клубникой - Шаг 1
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи сухие активные
7 г
Подсолнечное масло
34 мл
Сливочное масло
40 г
Соль
3 г
Сахар ванильный
5 г
Сахар-песок
75 г
Мука пшеничная
450 г
Клубника
300 г
Яйцо куриное
1 шт.

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи “ожили”.
В это время сделать “сдобу”: растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

Шаг 2:
Булочки с клубникой - Шаг 2

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

Шаг 3:
Булочки с клубникой - Шаг 3

Один край среза перекинуть на противоположный.

Шаг 4:
Булочки с клубникой - Шаг 4

А другой на другую сторону.

Шаг 5:
Булочки с клубникой - Шаг 5

Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.

Шаг 6:
Булочки с клубникой - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Это стоит попробовать
Булочки с клубникой Булочки с клубникой Дрожжевые булочки с клубникой Дрожжевые булочки с клубникой Булочки с клубникой Булочки с клубникой Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей)
Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью Тыквенные булочки с глазурью Булочки с корицей Булочки с корицей
и 15 нравится
119 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.11.2020 14:05:51
оценил рецепт Штрудель с яблоками
27.11.2020 14:05:51
оценил рецепт Салат «Александра»
27.11.2020 14:04:17
взял на заметку рецепт Варенье из облепихи
27.11.2020 14:02:15
взял на заметку рецепт Пп десерт