Шоколадный крем для булочек
| Категория | Выпечка | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 21 марта 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот шоколадный крем очень хорош для наполнения всяких выпечных изделий, например, булочек для завтрака и т.п.
Кроме того, этот крем можно подавать и как десерт, но тогда количество крахмала надо уменьшить, чтобы крем получился более гладким и текучим.
Вкусный крем, он не содержит ни масла, ни яиц, а значит - очень легкий!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,88 г Жиры 5,72 г Углеводы 29,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится69 добавили себе
75
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 60 г |
| 100 г | ||||
| 60 г |
| 10 г | ||||
| 500 мл |
Шаг 1:
| 60 г | ||
| 100 г | ||
| 60 г | ||
| 10 г |
Очень тщательно перемешайте шоколад, сахар, крахмал и корицу.
Шаг 2:
| 500 мл |
Когда смесь станет однородной, тонкой струйкой, по частям, влейте молоко, не переставая перемешивать.
Шаг 3:
Поставьте чашку на медленный огонь.
Варите крем, не переставая его перемешивать. Закончите варить, когда смесь станет закипать. Это произойдет очень быстро, через несколько минут.
Крем готов!
