Подписаться

Сметанник

Сметанник
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 40 минут
1 порция
Просмотров: 6858
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
150 г
Сахарная пудра
60 г
Яичный белок
2 шт.
Мука пшеничная
220 г
Ваниль
2 шт.
Сметана 20%
300 г
Яичный желток
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Крахмал картофельный
20 г  

Описание рецепта — Сметанник:

Очень вкусный пироге со сметанной начинкой. Пальчики оближешь!

Сметанник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,29 г
Жиры 17,97 г
Углеводы 36,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
327
килокалорий
Шаг 1:
Сметанник - Шаг 1
Сливочное масло
150 г
Сахарная пудра
60 г
Яичный белок
2 шт.
Мука пшеничная
220 г
Ваниль
1 шт.

Приготовьте основу-тесто. Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится! Добавьте семена ванили.
Разотрите ложкой или миксером в однородную массу. Добавьте 2 белка комнатной температуры. Размешайте, всыпьте муку и замесите мягкое тесто
Выложите его в форму ровным слоем. Пеките при 200 С 12 минут

Шаг 2:
Сметанник - Шаг 2

Выложите его в форму ровным слоем. Пеките при 200 С 12 минут

Шаг 3:
Сметанник - Шаг 3
Сметана 20%
300 г
Яичный желток
3 шт.
Сахар-песок
75 г
Крахмал картофельный
20 г
Ваниль
1 шт.

Тем временем сделайте заливку. Взбейте желтки с сахаром и семенами ванили в густую белую массу.
Добавьте крахмал и размешайте миксером на небольшой скорости
Положите сметану, размешайте.

Шаг 4:
Сметанник - приготовлениеСметанник - приготовление

Вылейте на горячую основу.
Поставьте пирог в духовку, уменьшите температуру до 170 С и пеките 40-50 мин. Готовый пирог поднимется небольшой горкой. Он осядет, когда будет остывать.

Это стоит попробовать
Сметанники Сметанники Сметанники, вкус детства Сметанники, вкус детства Сметанник с маком Сметанник с маком Сметанный кекс (сметанник) Сметанный кекс (сметанник)
королевский сметанник королевский сметанник Вкусный сметанник с изюмом 🍮 Вкусный сметанник с изюмом 🍮 Брауни с глазурью Брауни с глазурью Маффины с горошком и ветчиной Маффины с горошком и ветчиной
и 22 нравится
187 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2021 15:10:46
взял на заметку рецепт Макароны с курицей с соусом Песто 🍝