Хлеб в мультиварке — рецепт для мультиварки

Категория | Выпечка | Кухня | Русская кухня |
Время | 1 час 30 мин | Способ | Мультиварка |
Порций | 7 | ||
![]() Четверг, 1 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Вы думаете, что домашний хлеб можно испечь только в хлебопечке? Счастливые владельцы хлебопечек так и делают. Но обладатели мультиварок теперь тоже имеют возможность выпекать в своей чудо-помощнице вкусный домашний хлебушек. Да-да, мультиварка умеет и это. Тесто, правда, придётся замесить самим, но это несложно, поскольку в моём рецепте всё подробно описано, а результат вас приятно обрадует – вы получите высокий, ароматный, с хрустящей корочкой хлеб в мультиварке. Вы перестанете покупать хлеб в магазине, когда попробуете этот, настолько он хорош.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 7,41 г Жиры 4,65 г Углеводы 50,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
171
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 мл |
| 160 мл | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 6 ст. |
Шаг 1:
| 200 мл | ||
| 160 мл | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 6 ст. |
Смешать дрожи и муку, ввести в жидкость остальные ингредиенты, и добавить их к муке, вымешать тесто около 10 минут. Дать постоять 20 минут, опять вымесить в течение 10 минут. Это делается для того, чтобы в тесте хорошо развилась клейковина, и мякиш в готовом хлебушке был слоистый и вкусный. У меня вымешивала хлебопечка.
Форму поставить на 1 минуту на «подогрев» чтобы была теплой, выложить в нее тесто и поставить в мультиварку подходить, примерно на 1 час, я три раза включала подогрев по несколько минут, тесто у меня поднялось за 45 минут.
Форму поставить на 1 минуту на «подогрев» чтобы была теплой, выложить в нее тесто и поставить в мультиварку подходить, примерно на 1 час, я три раза включала подогрев по несколько минут, тесто у меня поднялось за 45 минут.
Шаг 2:
Крышку по возможности открывать редко, чтобы тесто не опустилось.
Выпекать хлеб в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут.
Выпекать хлеб в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут.
Шаг 3:
Потом хлеб осторожно перевернуть и выпекать еще 30 минут.