Пончики в шоколадной глазури

Пончики в шоколадной глазури
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порций9
Подписаться

Описание рецепта

Шоколадные пончики, покрытые сладкой шоколадной глазурью - вкуснейшее угощение, которое можно приготовить за полчаса.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,66 г
Жиры 8,41 г
Углеводы 59,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
314
килокалорий
и 1 нравится
38 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
180 г
Какао
120 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
180 мл
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Сливки 35-40%
1 ст. л.
Молоко коровье
1 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Кукурузный сироп
2 ч. л.
Шоколад молочный
30 г
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г
Сахарная пудра
300 г
Кондитерские посыпки
по вкусу  
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
180 г
Какао
120 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Смешать в миске муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль.

Шаг 2:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
180 мл
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить яйца, молоко, ванилин и масло. Взбить до однородной массы.

Шаг 3:

Побрызгать форму для выпечки пончиков антипригарным спреем. Заполнить чашечки формы тестом на 3/4 (можно использовать для этого кондитерский мешок или пакет с закрывающимся верхом). Рецепт рассчитан на 8-10 пончиков.

Шаг 4:

Выпекать в разогретой духовке (160С) около 10 минут.

Шаг 5:

Немного остудить пончики и выложить из формы.

Шаг 6:
Сливки 35-40%
1 ст. л.
Молоко коровье
1 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кукурузный сироп
2 ч. л.

Глазурь:
Смешать в маленькой кастрюле сливки, молоко, масло, ванилин и кукурузный сироп и поставить на средне-медленный огонь.

Шаг 7:
Шоколад молочный
30 г
Шоколад темный, 70–85% какао
30 г

Когда масло растопится, убавить огонь до медленного и добавить шоколад.

Шаг 8:
Сахарная пудра
300 г

Снять с огня, перемешать и добавить сахарную пудру.

Шаг 9:

Окунуть пончики в глазурь и дать остыть.

Шаг 10:
Кондитерские посыпки
по вкусу

Можно украсить кондитерскими посыпками.

Шаг 11:

Подождать 15 минут, чтобы шоколад застыл, и подавать.

Источник: www.shugarysweets.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пончики с шоколадной глазурью Пончики с шоколадной глазурью Песочное печенье в шоколадной глазури Песочное печенье в шоколадной глазури Пончики с шоколадной глазурью Пончики с шоколадной глазурью Бискотти с корицей и миндалем в шоколадной глазури Бискотти с корицей и миндалем в шоколадной глазури
Пончики. Пончики. Глазированные пончики Глазированные пончики Пончики с шоколадной глазурью Пончики с шоколадной глазурью Вкусные шоколадные пончики в духовке! Вкусные шоколадные пончики в духовке!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 19:48:22
откомментировал рецепт Test
15.06.2024 19:43:53
добавил рецепт Test
15.06.2024 19:29:35
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
взял на заметку рецепт Вареники с вишней