Слойки со шпинатом 😍🌱

Впервые приготовила блюдо ибо шпинатом. Разлетелись в один миг. Нежные, хрустящие... Начинка идеальная. Ни добавить, ни отнять! Буду теперь готовить их всегда. Теперь и вам советую 😛☺️😍

Необходимые ингредиенты ☝️

Чистим, моем и нарезаем средними кубиками лук. У меня были 2 небольшие луковицы. Идеально подойдёт одна средняя луковица.

В небольшом количестве подсолнечного масла припускаем на сковороде.

Готовый лук перекладываем со сковороды на тарелку.

Шпинат хорошо моем под проточной водой. Промакаем бумажным полотенцем и кладем в туже сковороду где ранее готовился лук приблизительно на 5 минут.

Пока готовится шпинат трём на крупную терку твёрдый сыр.

Припущенный шпинат уменьшится в объеме.

К готовому шпинату добавляем наш лук

Взбиваем яйца, солим и немного перчим

Заливаем шпинат взбитыми яйцами

Туда же кладем тертый сыр.

Все это готовится ко а среднем огне. Все время мешаем лопаткой по часовой стрелке до готовности всех ингредиентов.

Бездорожжевое слоенное тесто режем на равные квадраты.

Выкладываем в середину каждого квадрата начинку.

Залепляем края подобно конверту.

Должен проучится такой конвертик.

Выкладываем все конвертики на противень застеленный пергаментной бумагой. И ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут.

А вот так выглядят готовые слоечки! 😋ну просто нам-ням 😀😀 Приятного аппетита! 😘