Подписаться

ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОКОМ

ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОКОМ
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2266
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Кефир
0,5 л
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст.
Чеснок
6 зуб.  

Описание рецепта — ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОКОМ:

Пампушки к борщу

ПАМПУШКИ НА КЕФИРЕ С ЧЕСНОКОМ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г
Жиры 19,42 г
Углеводы 29,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
312
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
400 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Кефир
0,5 л
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
2 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст.
Чеснок
6 зуб.
Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит. Добавить соль и сахар.Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей, которые раскатывала по отдельности.Разрезать острым ножом на квадратики. Можно сделать пампушки любой формы и любого (но не очень большого) размера. Мне больше нравится, когда пампушки немного отличаются по размеру, сидишь и выбираешь, поменьше взять или побольше.

Разогреть на среднем огне сухую сковороду. Выложить на неё пампушки. Совсем близко лучше не класть, т.к. они немного поднимутся, да и переворачивать будет неудобно. Убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Печь до зарумянивания сначала на одной стороне, затем на другой. Выложить готовые пампушки в кастрюлю с плотно закрытой крышкой, чтобы они не остывали. Готовим саламур-масляную заливку. Чеснок продавить через пресс. Я взяла крупные зубчики, т.к. очень люблю чеснок. Добавить щепотку соли и влить растительное масло. Я беру подсолнечное не рафинированное и не дезодорированное, т.к. рафинированное за масло особо не считаю. Перемешать. Влить в кастрюлю с пампушками. Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть кастрюлю, чтобы саламур распределился равномерно.
Это стоит попробовать
Маффины на кефире с ежевикой Маффины на кефире с ежевикой Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка на кефире с яблоками Кекс на кефире, с маком Кекс на кефире, с маком
Пряники на кефире Пряники на кефире кекс на кефире кекс на кефире Овощные вафли на кефире Овощные вафли на кефире Супер пышный кекс на кефире. Супер пышный кекс на кефире.
Взяли рецепт на заметку (84)
Таня ХорошоНаталья АкимоваOlga ButkovaМарина ТретьякАндрей ПоповНая БаранковаИрина ИвВадим Ищериковswala LarinaОксана ДудареваИнга ПетрицюкЛюдмила ЯнушевскаяЮля БарняковаНаталья МургаИгорь ВыхованецAnastasia DulatovaНаталья ИвкинаElena KadushevaAnna ZzzЛюдмила ЖидковаВадим ИщериковSabina ГасановаАлексей НестеренкоАнна МаксимкинаДмитрий ЧерновЛариса Юркова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 09:13:17
взяла на заметку рецепт Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
23.07.2019 09:09:46
взял на заметку рецепт Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
23.07.2019 09:09:02
взяла на заметку рецепт Огурцы с мясом по корейски
23.07.2019 09:08:24
взяла на заметку рецепт ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" 🎂