Подписаться

Мелуи (хлеб на манной крупе)

Мелуи (хлеб на манной крупе)
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 824
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Манная крупа
800 г
Мука пшеничная
100 г
Вода
2 ст.
Дрожжи
11 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Семена тмина
1 ст. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Базилик сушеный
1 ст. л.
Соль
3 ч. л.

Описание рецепта — Мелуи (хлеб на манной крупе):

Люблю восточную кухню.

Мелуи (хлеб на манной крупе): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,16 г
Жиры 2,67 г
Углеводы 46,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
246
килокалорий
Шаг 1:
Манная крупа
800 г
Мука пшеничная
100 г
Вода
2 ст.
Дрожжи
11 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Семена тмина
1 ст. л.
Паприка молотая
2 ч. л.
Базилик сушеный
1 ст. л.
Соль
3 ч. л.
Дрожжи разведите в стакане теплой воды, добавив сахар, и оставьте в теплом месте на 15 минут.
Манную крупу смешайте с мукой, солью и пряностями, насыпьте горкой. Сделайте в центре горки углубление и влейте в него разведенные дрожжи, постепенно замешивая тесто.

Влейте оставшуюся воду и вымешивайте тесто в течение 10 минут.
Тесто должно быть эластичным, но слегка влажным и немного прилипать к рукам.
Выложите тесто в миску, обильно смазанную маслом, накройте салфеткой и оставьте в теплом месте приблизительно на час.

Когда тесто подойдет, хорошо вымесите его еще раз, добавив оставшееся масло, и дайте вновь подняться.

Готовое тесто разделите на 4 части, скатайте в шарики и оставьте для расстойки еще на 15 минут.

Чугунную сковороду хорошо раскалите на плите, выложите на нее шарик теста и быстро распределите его по всей поверхности сковороды.
Выпекайте по 3 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки. Так же испеките оставшийся хлеб. ♦
Это стоит попробовать
Домашний хлеб на кефире Домашний хлеб на кефире Хлеб на пищевой соде Хлеб на пищевой соде Ирландский хлеб на соде Ирландский хлеб на соде Хлеб на тыквенном пиве Хлеб на тыквенном пиве
Домашний хлеб на ржаной закваске Домашний хлеб на ржаной закваске Яичный хлеб на кефире Яичный хлеб на кефире Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Манник Манник
нравится
27 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.06.2020 10:36:44
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками из семги и картофеля
07.06.2020 10:32:48
взяла на заметку рецепт Рисовые сырники
07.06.2020 10:25:31
оценил рецепт Пицца в мультиварке