Банановый хлеб
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 20 | ||
 Среда, 10 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот хлеб готовится без использования молочных продуктов, яиц и орехов. В рецепт можно вносить изменения, добавляя любимые ингредиенты. Хлеб печётся очень быстро. Из духовки вы достанете ароматную буханку, которую можно будет хранить в морозилке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.91 г Жиры 8.29 г Углеводы 44.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| по вкусу |
| 2 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 0.8 ст. | ||||
| 0.5 ст. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 5 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.3 ст. |
| по вкусу |
Разогреваем духовку до 175 градусов. Берём две формы для запекания хлеба и смазываем их маслом.
| 2 ст. | ||
| 1 ст. | ||
| 0.8 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
В миксер засыпаем муку, овсяную крупу, смесь из коричневого сахара и сахарного песка, разрыхлитель и пищевую соду.
| 5 шт. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 0.3 ст. |
Бананы очищаем от кожуры и разминаем вилкой или толкушкой. В небольшой миске смешиваем кашицу из бананов с экстрактом ванили. Перекладываем смесь в миксер. Добавляем рапсовое масло и апельсиновый сок (можно использовать яблочный сок).
Перемешиваем все ингредиенты на маленькой скорости до образования однородного теста. Переключаем миксер на высокую скорость на несколько секунд. Резиновой лопаткой собираем тесто с боков чаши. Если в тесте остались комочки, можно замесить его руками.
Перекладываем тесто в подготовленные формы и запекаем в духовке 40-50 минут. Готовность хлеба можно проверить с помощью зубочистки. Если вы проткнули буханку посередине и кончик зубочистки остался сухим, хлеб готов. Достаём формы из духовки и оставляем их остывать на 10 минут. Выкладываем хлеб на решётку, чтобы он окончательно остыл.
