Подписаться

Маффины с вялеными помидорами и базиликом

Маффины с вялеными помидорами и базиликом
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 3919
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр твердый
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Базилик
5 г
Вяленые помидоры в масле
80 г
Кефир
230 мл
Сливочное масло
60 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Описание рецепта — Маффины с вялеными помидорами и базиликом:

Прикоснитесь к Италии приготовив несладкие маффины с вялеными помидорами и сладким базиликом. Здесь все сочетается как нельзя лучше - ни прибавить, ни убавить. Когда я их пробовала, то все сравнивала, на что они похожи. На фокаччу или еще что? Нет, у них свой неповторимый вкус. Воздушные, в меру влажные с пикантными нотками помидор и базилика. Попробуйте и оцените.

Маффины с вялеными помидорами и базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,25 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 27,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 1
Сыр твердый
60 г

Для приготовления маффинов с вялеными помидорами и базиликом нам потребуется: мука, яйца, сыр, сливочное масло, кефир, вяленые помидоры и веточки сладкого крупнолистного базилика.

Шаг 2:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца разбейте в миску и взбейте до пены.

Шаг 3:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 3
Базилик
5 г

Помойте базилик. Оборвите листки с веточек и мелко нарежьте. У меня 5 маленьких веточек.

Шаг 4:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 4
Вяленые помидоры в масле
80 г

Вяленые помидоры мелко порежьте.

Шаг 5:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 5
Кефир
230 мл

Влейте в яйца кефир и перемешайте.

Шаг 6:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 6
Сливочное масло
60 г

Влейте в тесто растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 7
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.

Добавьте 30 г тертого сыра от общего количества, базилик, соль и черный молотый перец. Перемешайте массу.

Шаг 8:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 8
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 9:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 9

В конце добавьте в тесто вяленые помидоры и перемешайте его.

Шаг 10:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 10

Разложите тесто по формочкам. Я выпекаю в бумажных розетках. Если вы выпекаете в металлических формочках, то смажьте их маслом.

Шаг 11:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 11

Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.

Шаг 12:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 12

Поставьте маффины выпекать в духовку при 190* на 20-25 мин. Всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 13:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 13

Такие кексы можно подавать к завтраку, к овощам или просто так.

Шаг 14:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные маффины с вялеными помидорами Творожные маффины с вялеными помидорами Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой Кексики с сушенными помидорами и шпинатом Кексики с сушенными помидорами и шпинатом Маффины с черной смородиной и шоколадом Маффины с черной смородиной и шоколадом
Хлеб Каприз с сыром и вялеными помидорами Хлеб Каприз с сыром и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Маффины с сыром,томатом и зеленью Маффины с сыром,томатом и зеленью Маффины с сыром и ветчиной Маффины с сыром и ветчиной
Взяли рецепт на заметку (43)
Slava KovtunElena OrlovaИрина СветличнаяНаталья ПМарина МолчановаТатьяна АфонинаАнна МаксимкинаЯна ПименоваElena StryginaНина ТараEl DolВика РыбаковаМарина ИвановаMarina ZhuckinaАлександра ПроцукЛера ЕвменоваСветлана ТарасенкоArmina MoviНаталья КорфЕкатерина СтебаеваАлина Мельниковааверина марианнаНаталья КучерЮлия ЗавдовьеваYulia YaGalina Dabagyan
Показать всех
Комментарии (6)
Класс! Можно мне один, а лучше парочку!
09.04.2014 13:20
Ой, Ирочка, угощайся этой бомбочкой
09.04.2014 19:18
09.04.2014 20:42
Меня подруга угостила вялеными помидорами, а я всё никак не найду рецепта, чтобы их куда-нибудь пристроить. Беру твой рецепт на заметку!
12.04.2014 00:46
У меня еще есть салатик и фокачча с вялеными помидорами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.03.2020 20:31:14
взяла на заметку рецепт Пицца с салями по-домашнему
31.03.2020 20:25:07
взял на заметку рецепт Салат из крабовых палочек с кукурузой
31.03.2020 20:23:50
оценил рецепт Сырно-грибной суп
31.03.2020 20:22:09
взял на заметку рецепт Свинина в медово-горчичном соусе