Подписаться

Маффины с вялеными помидорами и базиликом

Маффины с вялеными помидорами и базиликом
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 4260
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сыр твердый
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Базилик
5 г
Вяленые помидоры в масле
80 г
Кефир
230 мл
Сливочное масло
60 г
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Описание рецепта — Маффины с вялеными помидорами и базиликом:

Прикоснитесь к Италии приготовив несладкие маффины с вялеными помидорами и сладким базиликом. Здесь все сочетается как нельзя лучше - ни прибавить, ни убавить. Когда я их пробовала, то все сравнивала, на что они похожи. На фокаччу или еще что? Нет, у них свой неповторимый вкус. Воздушные, в меру влажные с пикантными нотками помидор и базилика. Попробуйте и оцените.

Маффины с вялеными помидорами и базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,25 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 27,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 1
Сыр твердый
60 г

Для приготовления маффинов с вялеными помидорами и базиликом нам потребуется: мука, яйца, сыр, сливочное масло, кефир, вяленые помидоры и веточки сладкого крупнолистного базилика.

Шаг 2:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца разбейте в миску и взбейте до пены.

Шаг 3:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 3
Базилик
5 г

Помойте базилик. Оборвите листки с веточек и мелко нарежьте. У меня 5 маленьких веточек.

Шаг 4:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 4
Вяленые помидоры в масле
80 г

Вяленые помидоры мелко порежьте.

Шаг 5:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 5
Кефир
230 мл

Влейте в яйца кефир и перемешайте.

Шаг 6:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 6
Сливочное масло
60 г

Влейте в тесто растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 7
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.

Добавьте 30 г тертого сыра от общего количества, базилик, соль и черный молотый перец. Перемешайте массу.

Шаг 8:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 8
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
10 г

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте тесто.

Шаг 9:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 9

В конце добавьте в тесто вяленые помидоры и перемешайте его.

Шаг 10:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 10

Разложите тесто по формочкам. Я выпекаю в бумажных розетках. Если вы выпекаете в металлических формочках, то смажьте их маслом.

Шаг 11:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 11

Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.

Шаг 12:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 12

Поставьте маффины выпекать в духовку при 190* на 20-25 мин. Всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 13:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 13

Такие кексы можно подавать к завтраку, к овощам или просто так.

Шаг 14:
Маффины с вялеными помидорами и базиликом - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожные маффины с вялеными помидорами Творожные маффины с вялеными помидорами Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой Кексики с сушенными помидорами и шпинатом Кексики с сушенными помидорами и шпинатом Маффины с черной смородиной и шоколадом Маффины с черной смородиной и шоколадом
Хлеб Каприз с сыром и вялеными помидорами Хлеб Каприз с сыром и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Маффины с сыром,томатом и зеленью Маффины с сыром,томатом и зеленью Маффины с сыром и ветчиной Маффины с сыром и ветчиной
и 12 нравится
43 добавили себе
Комментарии (6)
Класс! Можно мне один, а лучше парочку!
09.04.2014 13:20
Ой, Ирочка, угощайся этой бомбочкой
09.04.2014 19:18
09.04.2014 20:42
Меня подруга угостила вялеными помидорами, а я всё никак не найду рецепта, чтобы их куда-нибудь пристроить. Беру твой рецепт на заметку!
12.04.2014 00:46
У меня еще есть салатик и фокачча с вялеными помидорами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2020 15:06:41
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
22.09.2020 15:05:20
взял на заметку рецепт Курица с гречкой в рукаве в духовке
22.09.2020 15:04:14
взял на заметку рецепт Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами
22.09.2020 15:00:25
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с киви.