 Пятница, 6 мая 2016
| Подписаться |
Апельсиново-шоколадный кекс
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
Описание рецепта
Домашней выпечки не бывает много. Предлагаю рецепт очень простого, но изумительно ароматного и вкусного кекса. Он готовится из двух видов теста: апельсинового и шоколадного, которое хаотично выкладывается в форму для выпекания. В разрезе выпечка получается красивой и нарядной, так что вполне подойдет для праздничного стола.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 130 г | | 180 г |
| 2 шт. | | 300 г |
| 1 ч. л. | | 150 мл |
| 2 ст. л. | | 1 шт. |
Шаг 1:
Для того, чтобы испечь апельсиново-шоколадный кекс нужно взять следующие ингредиенты: яйца, молоко, сахар, сливочное масло, соду, муку, апельсин, какао.
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло выложить в миску.
Шаг 3:
Шаг 4:
Тщательно перемешать сливочное масло с сахаром.
Шаг 5:
В смесь масла и сахара по одному добавить яйца.
Шаг 6:
Взбить яйца с сахаром и сливочным маслом миксером.
Шаг 7:
Добавить соду, погашенную уксусом и постепенно всыпать муку.
Шаг 8:
Шаг 9:
Перемешать все ингредиенты теста до получения гладкой, однородной массы.
Шаг 10:
Половину теста отложить в миску.
Шаг 11:
Шаг 12:
Перемешать тесто с какао.
Шаг 13:
Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок. В тесто добавить цедру и три-четыре столовые ложки апельсинового сока, перемешать.
Шаг 14:
Таким образом получилось два вида теста: шоколадное и апельсиновое. В форму для кексов выложить шоколадное и апельсиновое тесто.
Шаг 15:
Я чередовала шоколадное и апельсиновое тесто. Выкладывайте его произвольно.
Шаг 16:
Выпекать кекс в духовке, разогретой до 170 градусов 45-55 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. При накалывании она должна быть сухой.
Шаг 17:
Апельсиново-шоколадный кекс готов. Даем ему остыть и нарезаем на порции. Ароматный, воздушный, нежный и очень вкусный. Приятного аппетита!
и 23 нравится
