Свиные отбивные на гриле
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 20 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Свиные отбивные на косточке, маринованные в соевом соусе с дижонской горчицей, медом, чесноком и лимонным соком и обжаренные на гриле.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 15,06 г Жиры 9,33 г Углеводы 10,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится73 добавили себе
81
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 120 г |
| 60 г | ||||
| 60 мл |
| 60 мл | ||||
| 2 зуб. |
| 800 г | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 120 г | ||
| 60 г | ||
| 60 мл | ||
| 60 мл | ||
| 2 зуб. |
Маринад:
Смешать в миске мед (или коричневый сахар) с горчицей, лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком. Тщательно перемешать.
Шаг 2:
| 800 г |
Положить отбивные в большую пластиковую тару с крышкой или пакет. Залить маринадом, закрыть и убрать в холодильник минимум на 4 часа (можно на ночь).
Шаг 3:
Периодически доставать и потряхивать тару (или пакет) с мясом.
Шаг 4:
| по вкусу |
Разогреть гриль (средне-сильный огонь). Посыпать отбивные свежемолотым перцем.
Шаг 5:
Жарить отбивные по 5-7 минут с каждой стороны, периодически смазывая оставшимся маринадом.
Шаг 6:
Выложить отбивные на блюдо, накрыть фольгой и дать постоять 5 минут, после чего можно подавать.
Источник: www.kohlercreated.com
