Куриные шашлычки с овощами в духовке

Категория	Шашлыки и гриль	Кухня	Малайзийская кухня
Время	20 мин	Способ	Классический
Порций	6

Лана М

Среда, 10 марта 2021

Описание рецепта

Небольшие шашлычки на бамбуковых шпажках можно попробовать на улицах Юго-Восточной Азии практически повсеместно. Эти шашлычки носят название satay (сатай или сате) и первоначально происходят, вероятно, из Индонезии, но завоевали большую популярность в Малайзии, Вьетнаме, Тайланде, а с распространением моды на азиатскую кухню — и в остальном мире.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,53 г

Жиры 3,11 г

Углеводы 4 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 4 нравится

31 добавил себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

600 г

2 ч. л.

3 ст. л.

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

Приправа для курицы

1 ст. л.

2 г

3 зуб.

2 шт.

1 шт.

Шаг 1:

Куриная грудка

600 г

Куриную грудку очистить от жилок, плёнок и лишнего жира. Нарезать крупно на кусочки для будущего шашлычка.

Шаг 2:

2 ч. л.

3 ст. л.

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

Приправа для курицы

1 ст. л.

Лимонный сок

2 г

Чеснок

3 зуб.

Специи для маринования все смешать до однородной массы. Этим маринадом будем мариновать наш будущий шашлычок.

Шаг 3:

Грудку замариновать заранее, можно на ночь, но не менее чем на 2 часа.
На маринование 10 мин, накрыть крышкой или пленкой.убрать в холодильник.

Шаг 4:

Перец болгарский

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Предварительно замочите шпажки в воде, чтоб они не горели в духовке.
Нанизываем шашлычки на шпажки 10 мин.
Можно делать без овощных прослоек, но овощи придадут приятный аромат и добавят сочности. В качестве овощной прослойки пойдут болгарский перец и лук, нарезанные на порционные кусочки.

Шаг 5: