Подписаться

Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами

Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 3123
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Куриное филе
2 шт.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
50 г
Помидоры (томат)
100 г
Сметана
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Тимьян свежий
1 стеб.
Моцарелла
150 г

Описание рецепта — Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами:

Рецепт курочки для тех, кто предпочитает совмещать в одном блюде и мясо, и гарнир! Благодаря тому, что куриное филе запекается между овощей и покрывается сырной корочкой, мясо остается сочным внутри.

Несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту рецепта, блюдо получается довольно праздничным.

Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,55 г
Жиры 5,3 г
Углеводы 6,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
116
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 1

Для приготовления блюда подготовим продукты: куриная грудка, баклажан, помидор, чеснок, тимьян, сметана, моцарелла, соль, перец, растительное масло. Готовить лучше это блюдо в порционных формах на одного человека и тогда следует все продукты разделить на две порции.

Шаг 2:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 2
Баклажан
300 г

Баклажаны нарезаем на тонкие пластины вдоль. Посыпаем солью и даем постоять минут 10. Затем отжимаем выделившуюся жидкость.

Шаг 3:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 3
Подсолнечное масло
1 ч. л.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем баклажаны в форму.

Шаг 4:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 4
Куриное филе
2 шт.

Куриное филе надрезаем с толстого края и раскрываем как книжечку.

Шаг 5:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 5

Молотком отбиваем куриное филе совсем немного, чтобы оно стало одинаковой толщины со всех концов.

Шаг 6:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 6
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
50 г

Посыпаем куриное филе с обеих сторон солью и перцем.

Шаг 7:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 7

Выкладываем куриное филе на баклажанные полоски.

Шаг 8:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 8
Помидоры (томат)
100 г

Помидоры нарежем нетолстыми кружочками.

Шаг 9:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 9

Выложим их поверх куриной грудки.

Шаг 10:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 10
Сметана
2 ст. л.

Смажем помидоры сметаной. Чеснко пропустим через пресс и распределим по поверхности помидоров.

Шаг 11:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.
Тимьян свежий
1 стеб.

С тимьяна сорвем листики и выложим листики на помидоры.

Шаг 12:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 12
Моцарелла
150 г

Сыр моцареллу нарежем небольшими тонкими кружочками. Разложим моцареллу в один слой поверх помидоров.

Шаг 13:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 13

Отправляем форму с куриным филе в разогретую до 160 градусов С духовку на 30 минут. Затем включаем гриль на 180 градусов С и готовим блюдо еще 10 минут. Готовое блюдо достаем из духовки, даем ему постоять минут 10 и подаем к столу.

Шаг 14:
Куриная грудка, запеченная с томатами и баклажанами - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные фрикадельки запеченные с сыром и цветной капустой Куриные фрикадельки запеченные с сыром и цветной капустой Куриная грудка запеченная с баклажанами и помидорами Куриная грудка запеченная с баклажанами и помидорами Куриное филе, запеченное с кабачками Куриное филе, запеченное с кабачками Куриная грудка, запечённая в кефире Куриная грудка, запечённая в кефире
Куриные грудки запеченные с картофелем и чесноком Куриные грудки запеченные с картофелем и чесноком Куриное филе запеченное с овощами под сыром Куриное филе запеченное с овощами под сыром Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная грудка в аджике Куриная грудка в аджике
Взяли рецепт на заметку (133)
Алена Котелевская8888 8888Elnara RakhmetovaНаталья Саенко Oksana MalyutinaМария ФроловаСветлана СемичСергей ПетровВиктория МаксименкоАлиса КозорезИрина МартемьяноваЛюдмила ЖидковаДарья ХрамоваАнна БарминаОльга ВелитченкоДина МирандоваТатьяна МануиловаЮлия ШкаричеваZhenya MurjykneliМарина МинаеваAnasty MulticОленька ФурцеваСветлана УтенковаSvetlana IvanovaАлина ВарзиеваИрина Нужная
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.10.2019 00:30:26
взял на заметку рецепт Слоёный салат из печени трески
18.10.2019 00:30:23
взял на заметку рецепт Шоколадный фадж с маршмэллоу
18.10.2019 00:29:38
взял на заметку рецепт Сдобная плетенка с яблоками