Подписаться

Куриная грудка с овощами

Куриная грудка с овощами
Нравится
1406
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 87670
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
350 г
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Сыр твердый
100 г
Сметана
200 мл

Описание рецепта — Куриная грудка с овощами:

Это блюдо похоже на всем известный Рататуй, с той лишь разницей, что вместо перца здесь помидоры. Филе куриной грудки, сыр и сметана делают его более сытным. Это блюдо можно подавать как горячую закуску или второе. Вкусно, полезно и просто в приготовлении. А полезен здесь прежде всего баклажан. Этот фиолетовый плод родом из Индии. Он продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны способствуют снижению уровня холестерина в крови. А благодаря железу показаны при малокровии и проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Куриная грудка с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,13 г
Жиры 5,54 г
Углеводы 3,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка с овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда необходимо взять: баклажаны, кабачки, помидоры, филе куриной грудки, твердый сыр, сметану, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриная грудка с овощами - Шаг 2
Куриная грудка
350 г

Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками приблизительно 5Х5 см.

Шаг 3:
Куриная грудка с овощами - Шаг 3
Баклажан
1 шт.

Баклажаны помыть и тонко нарезать. У меня был длинный и молодой баклажан без семечек.

Шаг 4:
Куриная грудка с овощами - Шаг 4
Кабачок
1 шт.

Точно также нарезать кабачок. Ширина каждого кружка 0,5 см.

Шаг 5:
Куриная грудка с овощами - Шаг 5
Помидоры (томат)
2 шт.

Кружками нарезать помидоры.

Шаг 6:
Куриная грудка с овощами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Затем форму для запекания смазать растительным маслом и выложить поочередно филе куриной грудки, кружок кабачка, кружок баклажана и кружок помидора. Воду сразу лить не надо, овощи пустят много сока. Если в процессе запекания вода выкипит(у меня этого не случилось), а блюдо еще будет неготово, тогда можно добавить немного воды.

Шаг 7:
Куриная грудка с овощами - Шаг 7

В такой последовательности заполнить всю форму овощами и куриным филе.

Шаг 8:
Куриная грудка с овощами - Шаг 8
Соль
по вкусу

Овощи с птицей посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.

Шаг 9:
Куриная грудка с овощами - Шаг 9
Сыр твердый
100 г

Тем временем сыр натереть на терке.

Шаг 10:
Куриная грудка с овощами - Шаг 10
Сметана
200 мл

Добавить сметану.

Шаг 11:
Куриная грудка с овощами - Шаг 11

Перемешать тертый сыр со сметаной.

Шаг 12:
Куриная грудка с овощами - Шаг 12

Из духовки достать почти готовое блюдо. Выложить на овощи с куриной грудкой сыр со сметаной и поставить опять в духовку на 20 минут . Температуру уменьшить до 180 градусов.

Шаг 13:
Куриная грудка с овощами - Шаг 13

Достаем блюдо из духовки.

Шаг 14:
Куриная грудка с овощами - Шаг 14

Подаем сразу на стол. Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка с овощами запеченная в фольге Куриная грудка с овощами запеченная в фольге Куриная грудка с овощами Куриная грудка с овощами Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с персиками Куриная грудка с персиками
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с овощами на сковороде-гриль Куриная грудка с овощами на сковороде-гриль Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка с соусом Беарнез
Взяли рецепт на заметку (6244)
Ольга SSvetlana RysevetsIryna GLarisa WecherkovskayaВиктория РеброваDashka KutovayaTanya ChornaЛюбава ЯцкивИнна СиренкоЮлія КлименкоIrina101074 Mechiynatasha natashaПётр МохначевСветлана КлимоваKatya HasanovaИнга ПетрицюкВалентина ПриказчиковаTetiana LevadnaАртем ЗеновскийАнна ПинчукЗиляра СалимгараеваTatiana KozulinТатьяна ГердтJulietta 🌺Алекасандр ЗаикаAlina Mir
Показать всех
Комментарии (47)
супер!
28.08.2013 07:15
Спасибо!
24.09.2013 15:45
супер
24.09.2013 15:46
Комментарий удален
здорово!
02.11.2013 13:10
03.11.2013 04:13
Легкий рецепт и правда , очень вкусно !
03.11.2013 10:21
Спасибо!
24.11.2013 12:40
УУУУУУ,ммммммм.......вкуснятина!!!!
24.11.2013 22:47
Спасибо!
08.05.2014 14:29
Спасибо !!!
23.05.2014 22:58
Первый раз здесь пишу, но сегодня не могу молчать.. Ооочень вкусное блюдо!!! Спасибо за рецепт💐🌸🌷🌹🌺
Действительно очень вкусно, моей семье очень понравилось это блюдо, особенно детки с удовольствием кушали требуя добавки.....
Спасибо :)
Безууумно вкусное блюдо! Спасибо за рецепт!!!)))👍
Шикарное блюдо!
09.06.2014 11:19
Быстрый рецепт, получилось очень вкусно!
11.06.2014 16:57
Спасибо! Получилось очень вкусно!!!👍👍👍
13.06.2014 23:18
Получилось очень сочно и вкусно. А главное диетическое блюдо, не считая сыра))))))
02.07.2014 17:02
klass (y)
Спасибо за рецепт !) просто, вкусно, легко и красиво) каюсь, добавила в сыр со сметаной дольку чеснока!)😜
25.07.2014 14:27
Вкуснота👍. Спасибо за рецепт) единственное у меня получилось много воды от овощей 😱 и она выливалась в духовку 😭
Очень просто и вкусно) большой плюс - рецепт из сезонных овощей! Спасибо за рецепт)
Летнее легкое блюдо.
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусное легкое блюдо! Мужу тоже понравилось!))))
30.05.2015 22:50
Зоя, ваши рецепты бесподобны!!! Легко и просто, а как вкусно!!! Огромное спасибо.
30.06.2015 07:41
Очень полезно: белок и овощи.
23.07.2015 21:59
Очень вкусно и просто!!! Спясибо!!!
Очень вкусно получилось! Делаю теперь постоянно! Спасибо за рецепт!
Супер, муж в восторге!!💥👍🏼
04.03.2016 12:27
чеснок так и просится сюда)
Да, да, чесночку бы добавить)))
я добавила Лук кольцами и чесночка с зеленью в смесь сыра и сметаны! получается супер!
Огромное спасибо за рецепт!я не ем баклажаны,поэтому заменила картошкой,получилось очень вкусно.гостям понравилось)
@Zoya7 Огромное спасибо за рецепт, очень понравился, очень вкусно по диетическому да и просто👍🏻. Всем советую 🌺
Очень вкусно и просто) спасибо вам огромное! У меня не было баклажана, добавила картошку и лук) а в соус чеснока) спааааасибо)
А я вместо баклажана добавила шампиньоны. Спасибо за рецепт.
29.07.2016 16:00
Спасибо, рецепт супер))) Вместо курицы добавила индейку, ммм, вкусно... Зоя, Вы молодец)))😸👍💥
Вкусно и полезно!
09.04.2017 15:21
@tanyslusar88 Спасибо большое!!🌹
03.08.2018 14:48
Мой любимый рецепт уже не один год 😊
04.08.2018 05:30
@sverdieva 🌹
16.08.2019 14:25
очень вкусно вышло, спасибо
16.08.2019 17:08
@Алёнка Алёнка 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 16:06:41
взял на заметку рецепт Бутерброды с печенью трески и огурцами
13.12.2019 16:05:18
взяла на заметку рецепт Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем
13.12.2019 16:04:45
взяла на заметку рецепт Торт Молочная Девочка на сгущёнке