Подписаться

Куриная грудка с овощами

Куриная грудка с овощами
Нравится
1374
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 77482
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
350 г
Баклажан
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
по вкусу
Сыр твердый
100 г
Сметана
200 мл

Описание рецепта — Куриная грудка с овощами:

Это блюдо похоже на всем известный Рататуй, с той лишь разницей, что вместо перца здесь помидоры. Филе куриной грудки, сыр и сметана делают его более сытным. Это блюдо можно подавать как горячую закуску или второе. Вкусно, полезно и просто в приготовлении. А полезен здесь прежде всего баклажан. Этот фиолетовый плод родом из Индии. Он продукт низкокалорийный, но содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества, как калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор. Баклажаны способствуют снижению уровня холестерина в крови. А благодаря железу показаны при малокровии и проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Куриная грудка с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,13 г
Жиры 5,54 г
Углеводы 3,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка с овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда необходимо взять: баклажаны, кабачки, помидоры, филе куриной грудки, твердый сыр, сметану, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриная грудка с овощами - Шаг 2
Куриная грудка
350 г

Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками приблизительно 5Х5 см.

Шаг 3:
Куриная грудка с овощами - Шаг 3
Баклажан
1 шт.

Баклажаны помыть и тонко нарезать. У меня был длинный и молодой баклажан без семечек.

Шаг 4:
Куриная грудка с овощами - Шаг 4
Кабачок
1 шт.

Точно также нарезать кабачок. Ширина каждого кружка 0,5 см.

Шаг 5:
Куриная грудка с овощами - Шаг 5
Помидоры (томат)
2 шт.

Кружками нарезать помидоры.

Шаг 6:
Куриная грудка с овощами - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Затем форму для запекания смазать растительным маслом и выложить поочередно филе куриной грудки, кружок кабачка, кружок баклажана и кружок помидора. Воду сразу лить не надо, овощи пустят много сока. Если в процессе запекания вода выкипит(у меня этого не случилось), а блюдо еще будет неготово, тогда можно добавить немного воды.

Шаг 7:
Куриная грудка с овощами - Шаг 7

В такой последовательности заполнить всю форму овощами и куриным филе.

Шаг 8:
Куриная грудка с овощами - Шаг 8
Соль
по вкусу

Овощи с птицей посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.

Шаг 9:
Куриная грудка с овощами - Шаг 9
Сыр твердый
100 г

Тем временем сыр натереть на терке.

Шаг 10:
Куриная грудка с овощами - Шаг 10
Сметана
200 мл

Добавить сметану.

Шаг 11:
Куриная грудка с овощами - Шаг 11

Перемешать тертый сыр со сметаной.

Шаг 12:
Куриная грудка с овощами - Шаг 12

Из духовки достать почти готовое блюдо. Выложить на овощи с куриной грудкой сыр со сметаной и поставить опять в духовку на 20 минут . Температуру уменьшить до 180 градусов.

Шаг 13:
Куриная грудка с овощами - Шаг 13

Достаем блюдо из духовки.

Шаг 14:
Куриная грудка с овощами - Шаг 14

Подаем сразу на стол. Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка с овощами запеченная в фольге Куриная грудка с овощами запеченная в фольге Куриная грудка с овощами Куриная грудка с овощами Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с сыром и чесноком Куриная грудка с персиками Куриная грудка с персиками
Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с кабачками в сливочном соусе Куриная грудка с овощами на сковороде-гриль Куриная грудка с овощами на сковороде-гриль Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с овощами в духовке Куриная грудка с соусом Беарнез Куриная грудка с соусом Беарнез
Взяли рецепт на заметку (6091)
Yana IvanovaМарина ТретьякОлег ПавленкоAleksandr KaltasevМария МарияФаина ОсмановаКристина ‍ ‍Евгений МTata TataYuliya Yuli-yuliyaAnastasia MacenkoКсения БиркинаОлена ГелейКристина ЦаревскаяМарина БроварникОльга КондращукРостислав ГерцикЕлена ЕленаMalinka KalinkaAnastasiia ZhuravelOlga091093Карина НугаеваShynar BimanovaKarina BiglerАнастасия ДёминаOlya Pakhomova
Показать всех
Комментарии (45)
супер!
28.08.2013 07:15
Спасибо!
24.09.2013 15:45
супер
24.09.2013 15:46
Комментарий удален
здорово!
02.11.2013 13:10
03.11.2013 04:13
Легкий рецепт и правда , очень вкусно !
03.11.2013 10:21
Спасибо!
24.11.2013 12:40
УУУУУУ,ммммммм.......вкуснятина!!!!
24.11.2013 22:47
Спасибо!
08.05.2014 14:29
Спасибо !!!
23.05.2014 22:58
Первый раз здесь пишу, но сегодня не могу молчать.. Ооочень вкусное блюдо!!! Спасибо за рецепт💐🌸🌷🌹🌺
Действительно очень вкусно, моей семье очень понравилось это блюдо, особенно детки с удовольствием кушали требуя добавки.....
Спасибо :)
Безууумно вкусное блюдо! Спасибо за рецепт!!!)))👍
Шикарное блюдо!
09.06.2014 11:19
Быстрый рецепт, получилось очень вкусно!
11.06.2014 16:57
Спасибо! Получилось очень вкусно!!!👍👍👍
13.06.2014 23:18
Получилось очень сочно и вкусно. А главное диетическое блюдо, не считая сыра))))))
02.07.2014 17:02
klass (y)
Спасибо за рецепт !) просто, вкусно, легко и красиво) каюсь, добавила в сыр со сметаной дольку чеснока!)😜
25.07.2014 14:27
Вкуснота👍. Спасибо за рецепт) единственное у меня получилось много воды от овощей 😱 и она выливалась в духовку 😭
Очень просто и вкусно) большой плюс - рецепт из сезонных овощей! Спасибо за рецепт)
Летнее легкое блюдо.
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусное легкое блюдо! Мужу тоже понравилось!))))
30.05.2015 22:50
Зоя, ваши рецепты бесподобны!!! Легко и просто, а как вкусно!!! Огромное спасибо.
30.06.2015 07:41
Очень полезно: белок и овощи.
23.07.2015 21:59
Очень вкусно и просто!!! Спясибо!!!
Очень вкусно получилось! Делаю теперь постоянно! Спасибо за рецепт!
Супер, муж в восторге!!💥👍🏼
04.03.2016 12:27
чеснок так и просится сюда)
Да, да, чесночку бы добавить)))
я добавила Лук кольцами и чесночка с зеленью в смесь сыра и сметаны! получается супер!
Огромное спасибо за рецепт!я не ем баклажаны,поэтому заменила картошкой,получилось очень вкусно.гостям понравилось)
@Zoya7 Огромное спасибо за рецепт, очень понравился, очень вкусно по диетическому да и просто👍🏻. Всем советую 🌺
Очень вкусно и просто) спасибо вам огромное! У меня не было баклажана, добавила картошку и лук) а в соус чеснока) спааааасибо)
А я вместо баклажана добавила шампиньоны. Спасибо за рецепт.
29.07.2016 16:00
Спасибо, рецепт супер))) Вместо курицы добавила индейку, ммм, вкусно... Зоя, Вы молодец)))😸👍💥
Вкусно и полезно!
09.04.2017 15:21
@tanyslusar88 Спасибо большое!!🌹
03.08.2018 14:48
Мой любимый рецепт уже не один год 😊
04.08.2018 05:30
@sverdieva 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2019 21:29:32
взяла на заметку рецепт Фаршированные перцы
24.06.2019 21:25:10
взяла на заметку рецепт Шоколадно-творожный торт Нежность
24.06.2019 21:22:36
взяла на заметку рецепт Говядина, запеченная в рукаве с овощами