Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде в духовке 🍗

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 20 мин	Способ	Классический
Порции	3

Anna Anna

Пятница, 7 января 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,86 г

Жиры 15,22 г

Углеводы 4,67 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

212

килокалорий

и 2 нравится

27 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Куриное бедро

3 шт.

2 ст. л.

3 ст. л.

1 ст. л.

2 ст. л.

Имбирь молотый

0,5 ч. л.

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

Смесь итальянских трав

по вкусу

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Шаг 1:

Куриное бедро

3 шт.

2 ст. л.

3 ст. л.

1 ст. л.

2 ст. л.

Имбирь молотый

0,5 ч. л.

Чеснок сушеный

0,5 ч. л.

Смесь итальянских трав

по вкусу

Подсолнечное масло

1 ст. л.

😉

Шаг 2:

В первую очередь приготовьте кисло-сладкий маринад. В глубокую емкость влейте соевый соус, добавьте томатный кетчуп, хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3:

Всыпьте пряности — молотый имбирь и чеснок, смесь трав, соль, перец. Соли не добавляйте очень много, поскольку соевый соус достаточно соленый.

Шаг 4:

Выдавите сок из лимона, добавьте жидкий мед. Компоненты тщательно перемешивайте на протяжении нескольких минут, чтобы мед максимально распределился по жидкому составу.

Шаг 5:

Бедрышки вымойте, сверху промокните влагу салфеткой, поместите в глубокую емкость, залейте приготовленным маринадом. Мясо прикройте пищевой пленкой, отправьте в холодильник, маринуйте следующие 30-60 минут. За этот период бедра можно несколько раз перевернуть, чтобы хорошо промариновались обе стороны.

Шаг 6:

Форму для запекания смажьте растительным маслом или покройте пищевой пленкой, внутрь уложите куриные бедра, сверху вылейте маринад.

Шаг 7:

Духовку нагрейте до 180 градусов, на среднюю полку поместите форму с мясом. На первые 20 минут мясо можно прикрыть фольгой, затем фольгу убрать, запекать еще 20 минут. Мясо можно несколько раз полить маринадом. Бедрышки сверху должны стать румяными и глянцевыми, при этом не сильно зажариться.