Желудки индейки

Желудки индейки
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час 15 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Домашний, простой и вкусный рецепт.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,91 г
Жиры 5,26 г
Углеводы 1,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
и 4 нравится
47 добавили себе
54
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Желудок индейки
600 г
Соль
10 г
Лук репчатый
50 г
Подсолнечное масло
20 мл
Чеснок
10 г
Соевый соус
30 мл
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Шаг 1:
Желудки индейки - Шаг 1
Желудок индейки
600 г

Желудки нужно промыть, проверить, нет ли жестких желтоватых пленок внутри, если есть — удалить.

Шаг 2:
Желудки индейки - Шаг 2
Соль
10 г

Сварить желудки до мягкости в подсоленной воде (лучше немного недосолить, т.к. далее будет использоваться соевый соус). Это займет около часа. Бульон сохраните.

Шаг 3:
Желудки индейки - приготовлениеЖелудки индейки - приготовление
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
20 мл

Обжарить на большой сковороде довольно мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавить нарезанные небольшими кусочками желудки.

Шаг 4:
Желудки индейки - Шаг 4

Влить 200 мл бульона, в котором варились желудки, и тушить на небольшом огне под крышкой около получаса. Если бульон выкипит, можно добавить еще.

Шаг 5:
Желудки индейки - Шаг 5
Чеснок
10 г
Соевый соус
30 мл

За 5 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Перемешайте.

Шаг 6:
Желудки индейки - Шаг 6
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Лук репчатый
10 г

Подавайте горячими, обильно посыпав свежей зеленью. Гречка на гарнир отлично подходит.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Голень индейки с картофельными грибочками Голень индейки с картофельными грибочками Хлеб из индейки Хлеб из индейки Жаркое из желудков индейки Жаркое из желудков индейки Котлеты из индейки c помидором с сыром Котлеты из индейки c помидором с сыром
Котлеты из индейки Котлеты из индейки Суп тако с индейкой Суп тако с индейкой Рулеты из индейки Рулеты из индейки Пастрома из грудинки индейки Пастрома из грудинки индейки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром