Подписаться

Чибрео

Чибрео
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3630
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Вода
3 ст.
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
3 шт.
Лимон
0,5 шт.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Куриный бульон
180 мл  

Описание рецепта — Чибрео:

Чибрео - блюдо итальянской кухни с очень древними корнями. По сути оно готовится из субпродуктов. И в оригинале рецепта необходимо к печени добавлять куриные гребешки. Но я их нигде не нашла в продаже. А знакомые итальянцы подсказали, что можно и просто печень по этому рецепту приготовить. В итоге получилась нежнейшая печень! Кстати, с этим блюдом связан очень интересный исторический факт. Екатерина Медичи однажды так много его съела, что ей стало плохо. Чибрео было одним из ее любимых блюд. Угощайтесь!

Чибрео: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г
Жиры 4,11 г
Углеводы 0,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Чибрео - Шаг 1

Для приготовления чибрео нам понадобятся куриная печень, яйца, лимон, бульон, мука, масло подсолнечное, горячая вода.

Шаг 2:
Чибрео - Шаг 2
Печень куриная
500 г

Для начала подготавливаем печень. Моем ее, обрезаем жир.

Шаг 3:
Чибрео - Шаг 3
Вода
3 ст.

Заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

95 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Natasha SakharovaСергей ПетровЕвгения Попова (Горина)Masha SaffoЮлия КирилловаАлексей НестеренкоВиктория РадченкоТатьяна ЛазареваНаталья АкимоваАнна БендерскаяВанчик СавенчукTatyana KudryashovaВика РыбаковаНина БарсоваОксана 😋Света БричИнна УдинскаяКристина СаркисянIrina GrIrina GrandovskayaИрина ХоботоваНаталия ♥♥♥♥♥♥Света ХраповаЕкатерина ГончароваYulia YaНина Назшунова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
13.12.2018 05:51:17
взяла на заметку рецепт Блины с мясом и тыквой
13.12.2018 05:51:03
взяла на заметку рецепт Фаршированные котлеты-гнёзда.
13.12.2018 05:50:45
взяла на заметку рецепт Скумбрия запеченная с овощами
взяла на заметку рецепт Скумбрия запеченная с овощами