Курица в пшеничной лепешке
| Категория | Птица | Кухня | Американская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 2 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Кусочки курицы с сыром в нежной пшеничной лепешке, обжаренной в кляре. Одна из вариаций американского блюда “баффало”.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.61 г Жиры 7.2 г Углеводы 22.73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 шт. |
| по вкусу | ||||
| 2 ст. |
| 1 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 4 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 450 г |
| 1 ст. | ||||
| 1 ст. |
| по вкусу |
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешайте соль, перец, луковый и чесночный порошок.
| 2 шт. |
Приправьте полученной смесью курицу с обеих сторон.
Пожарьте ее в сковороде (или сварите, или запеките в духовке - как вам больше нравится).
Когда она чуть остынет, порежьте ее на мелкие кусочки.
| по вкусу |
Хорошо нагрейте широкую сковороду с растительным маслом.
| 2 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Для кляра:
Смешайте муку, столовую ложку соли и две столовые ложки перца.
| 4 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
В другой миске взбейте яйца, также приправьте.
| 450 г | ||
| 1 ст. |
Возьмите лепешку, положите посередине немного тертого сыра и курицы (рассчитывайте количество так, чтобы лепешку можно было завернуть).
| 1 ст. |
Добавьте соус.
Смазав чуть-чуть яйцом края лепешки, соедините их, получив треугольник.
Обмакивайте лепешку сначала в яйцо, затем в муку.
| по вкусу |
Поджаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с сыром или сырным соусом.
Приятного аппетита!
