Тирамису́ (итал. Tiramisù, «взбодри меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) — итальянский многослойный десерт/
Готовый бисквитный рулет порезать на колесики и уложить на подносик.
Приготовить пропитку:сварить 150 грамм натурального кофе с сахаром,дать ему остыть. Добавить в кофе 2 ст ложки коньяка(больше ненужно).
Затем приготовить творожную массу: 400 грамм сладкой творожной массы перемешать, добавить в нее взбитые в крепкую пену белки с сахаром и ванилью.
Этой массой щедро накрыть наш бисквит.
Сверху украсить шоколадной глазурью.
Затем блюдо на ночь отправить в холодильник.
Приятного аппетита!