Подписаться

Торт "Красный бархат"

Торт "Красный бархат"
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 6258
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
270 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
60 г
Крахмал картофельный
30 г
Какао
15 г
Сливочное масло
110 г
Пищевой краситель красный
1,5 ч. л.
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яичный желток
2 шт.
Яичный белок
2 шт.
Лимонная кислота
1 щеп.  

Описание рецепта — Торт "Красный бархат":

Торт “Красный бархат” относят к американской кухне. Существует классический рецепт его приготовления. У меня свой рецепт, отличается он от оригинала гораздо меньшим содержанием жира и отсутствием кефира в тесте. Мой торт - это бисквит с масляно-заварным кремом. Как и американский, он имеет характерный бордовый цвет на срезе, который достигается путем добавления красного пищевого красителя и какао. Украсить его можно любым способом: посыпать измельченными орехами, шоколадом или печеньем. Или приготовить белковый крем и с помощью кулинарного мешка нанести узоры. Торт получается мягким, нежным, вкусным и в меру сладким.

Торт "Красный бархат": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г
Жиры 12,09 г
Углеводы 35,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
266
килокалорий
Шаг 1:
Торт "Красный бархат" - Шаг 1

Для приготовления торта “Красный бархат” потребуются следующие ингредиенты:яйца, сахар, мука, сода, сливочное масло, какао, крахмал, молоко, красный гелевый краситель.

Шаг 2:
Торт "Красный бархат" - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

Отделить белки от желтков.

Шаг 3:
Торт "Красный бархат" - Шаг 3

Взбить белки миксером или венчиком до мягких пиков.

154 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Мария ИващенкоЕвгения ОкутинаОля ШапетькоДинара ЖидкихMarina DavygoraОльга Ольгаzoya kolesnikЮлия ЕрмоленкоХалина ИспирянСветлана ШершневаКсения ТаНаталья Саенко Tetiana TetianaMarina TverskayaАлексей НестеренкоАнна МаксимкинаАлёна КиржаеваAnnet BtИлья ЗаерьковАйгерим СадыковаАнастасия ШубинаКсюня СолмановаЛана ШмыгинаАэлита КривцоваJulia JuliaСветлана Ноздрина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
18.11.2018 11:47:53
взял на заметку рецепт Мисо Суп с лососем
18.11.2018 11:47:52
оценил рецепт Мисо Суп с лососем
18.11.2018 11:47:46
взяла на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
18.11.2018 11:47:18
взял на заметку рецепт Помидоры с базиликом "Сырные"
18.11.2018 11:47:18
оценил рецепт Помидоры с базиликом "Сырные"