Подписаться

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом
Нравится
624
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 24563
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
150 г
Мука пшеничная
100 г
Сливки 30-33%
250 мл  

Описание рецепта — Трубочки с кремом:

Вафельные, хрустящие трубочки с кремом из взбитых сливок отлично подойдут к чаю, кофе, молоку в будни и на праздничный стол. Рецепт для тех, у кого нет специальной вафельницы. Такое блюдо можно приготовить в обычной духовке за считанные минуты. Получаются замечательные вафли, тающие во рту. Есть их можно и без крема, тоже очень хорошо. Ну а если начинить вафли взбитыми сливками с сахарной пудрой - нарядное, красивое и вкусное пирожное вам обеспечено. В принципе крем может быть любой: заварной, масляный, сливочный, творожный с ягодами. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Итак, готовим вафельные трубочки.

Трубочки с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г
Жиры 24,51 г
Углеводы 30,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
Шаг 1:
Трубочки с кремом - Шаг 1

Для приготовления вафельных трубочек с кремом понадобятся такие продукты: масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйца, сливки для взбивания.

Шаг 2:
Трубочки с кремом - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Готовим тесто для вафельных трубочек. Для это нужно растопить сливочное масло.

Шаг 3:
Трубочки с кремом - Шаг 3

Растопленное сливочное масло кладем в миску.

Шаг 4:
Трубочки с кремом - Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
100 г

К растопленному маслу добавляем белок трех яиц и сахарную пудру.

Шаг 5:
Трубочки с кремом - Шаг 5

Перемешиваем яичный белок, сахарную пудру и растопленное сливочное масло.

Шаг 6:
Трубочки с кремом - Шаг 6
Мука пшеничная
100 г

К сливочному маслу, белкам, сахарной пудре добавляем пшеничную муку.

Шаг 7:
Трубочки с кремом - Шаг 7

Взбиваем миксером муку, сахарную пудру, растопленное сливочное масло и яичные белки несколько минут. Получаем однородное, не очень густое, но и не жидкое тесто.

Шаг 8:
Трубочки с кремом - Шаг 8

Противень выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем ложкой тесто и формируем круги диаметром 10-15 сантиметров. Чем больше по размеру вы хотите получить трубочки, тем больше делаете круги. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем вафли 7-10 минут. Время зависит от вашей духовки. Трубочки должны подрумянится в основном снизу.

Шаг 9:
Трубочки с кремом - Шаг 9

Как только вы увидите, что вафли уже готовы, достаете противень из духовки и очень быстро сворачиваете кулёчком каждую лепешку. Чтоб не обжечь руки это можно делать в перчатках.

Шаг 10:
Трубочки с кремом - Шаг 10
Сливки 30-33%
250 мл
Сахарная пудра
50 г

Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Если у вас нет жидких жирных сливок, вполне подойдут сухие сливки для взбивания фирмы Dr. Oetker. Готовите их согласно инструкции на упаковке. Хватит одной упаковки.

Шаг 11:
Трубочки с кремом - Шаг 11

Готовые вафельные трубочки начиняем взбитыми сливками с помощью кулинарного мешка или шприца. Можно их посыпать толчеными грецкими орехами для красоты. Подаем эти чудные пирожные на десерт. Приятного чаепития.

Это стоит попробовать
Домашние эклеры с кремом шарлотт Домашние эклеры с кремом шарлотт Бисквитный рулет с кремом Бисквитный рулет с кремом Рулет с кремом и вишней Рулет с кремом и вишней Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Тарт с кремом и грушей Тарт с кремом и грушей Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом
Взяли рецепт на заметку (2800)
Ольга КорниловаСаша МанюшкоАлексей ГенераловNatalia VeiolainenМаша ФинютинаElenka ShanginaЕлена МедведеваНюша КристаловаІванна ФлякИрина СветличнаяVioletta AlexeevaАнна АннаЕлена ШлапакЛюда ПолозюковаSvetlana ShepelenkoTatyana YavdonichНаталия ВладимировнаЕлена ГАнна ЛысенкоOlga KorolenkoElena KuznezovaНаталья ИвкинаТатьяна ШульгаDjama GasanovaSvetlana IvanovaIvanna Valko
Показать всех
Комментарии (16)
Какая красота!!!Хрустящие, сладенькие вафельные рожки- прелесть, а не десерт
08.02.2014 16:39
У меня почему-то не получились... Намертво прилипли к бумаге... 😔😔😔
15.03.2014 22:58
Может быть дело в бумаге. Она разная. Очень жаль, но как видите у меня все получилось, а ведь я тоже готовила их в первый раз. Бывает что-то не выходит с первого раза у меня тоже.
Буду пробовать еще раз! Спасибо большое! 😊
26.03.2014 17:32
a vmesto bumagi chto mojno postelit'?
Завтра попробуем 🍭😄
А в вафельнице можно их выпекать?
08.02.2015 18:36
Надо будет попробовать , такая вкуснятина и рецептик легкий🌺
Супер👍💚🌷
всем советую этот рецепт, очень вкусно и очень сладко👍😊
02.05.2015 15:47
супер
02.05.2015 15:49
у меня нет вафельницы , так хотелось испечь трубочек , но думала без нее не получится '
02.08.2015 17:45
очень вкусные. но у меня почему то когда я их сварачивала они ломались, я что то не так сделала?
Шикарно!
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Паштет из куриной печени
21.11.2018 09:47:05
взял на заметку рецепт Овощная запеканка
21.11.2018 09:47:05
оценил рецепт Овощная запеканка