Подписаться

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом
Нравится
668
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 32663
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
150 г
Мука пшеничная
100 г
Сливки 30-33%
250 мл  

Описание рецепта — Трубочки с кремом:

Вафельные, хрустящие трубочки с кремом из взбитых сливок отлично подойдут к чаю, кофе, молоку в будни и на праздничный стол. Рецепт для тех, у кого нет специальной вафельницы. Такое блюдо можно приготовить в обычной духовке за считанные минуты. Получаются замечательные вафли, тающие во рту. Есть их можно и без крема, тоже очень хорошо. Ну а если начинить вафли взбитыми сливками с сахарной пудрой - нарядное, красивое и вкусное пирожное вам обеспечено. В принципе крем может быть любой: заварной, масляный, сливочный, творожный с ягодами. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Итак, готовим вафельные трубочки.

Трубочки с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г
Жиры 24,51 г
Углеводы 30,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
Шаг 1:
Трубочки с кремом - Шаг 1

Для приготовления вафельных трубочек с кремом понадобятся такие продукты: масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйца, сливки для взбивания.

Шаг 2:
Трубочки с кремом - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Готовим тесто для вафельных трубочек. Для это нужно растопить сливочное масло.

Шаг 3:
Трубочки с кремом - Шаг 3

Растопленное сливочное масло кладем в миску.

Шаг 4:
Трубочки с кремом - Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.
Сахарная пудра
100 г

К растопленному маслу добавляем белок трех яиц и сахарную пудру.

Шаг 5:
Трубочки с кремом - Шаг 5

Перемешиваем яичный белок, сахарную пудру и растопленное сливочное масло.

Шаг 6:
Трубочки с кремом - Шаг 6
Мука пшеничная
100 г

К сливочному маслу, белкам, сахарной пудре добавляем пшеничную муку.

Шаг 7:
Трубочки с кремом - Шаг 7

Взбиваем миксером муку, сахарную пудру, растопленное сливочное масло и яичные белки несколько минут. Получаем однородное, не очень густое, но и не жидкое тесто.

Шаг 8:
Трубочки с кремом - Шаг 8

Противень выстилаем пекарской бумагой. Выкладываем ложкой тесто и формируем круги диаметром 10-15 сантиметров. Чем больше по размеру вы хотите получить трубочки, тем больше делаете круги. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем вафли 7-10 минут. Время зависит от вашей духовки. Трубочки должны подрумянится в основном снизу.

Шаг 9:
Трубочки с кремом - Шаг 9

Как только вы увидите, что вафли уже готовы, достаете противень из духовки и очень быстро сворачиваете кулёчком каждую лепешку. Чтоб не обжечь руки это можно делать в перчатках.

Шаг 10:
Трубочки с кремом - Шаг 10
Сливки 30-33%
250 мл
Сахарная пудра
50 г

Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Если у вас нет жидких жирных сливок, вполне подойдут сухие сливки для взбивания фирмы Dr. Oetker. Готовите их согласно инструкции на упаковке. Хватит одной упаковки.

Шаг 11:
Трубочки с кремом - Шаг 11

Готовые вафельные трубочки начиняем взбитыми сливками с помощью кулинарного мешка или шприца. Можно их посыпать толчеными грецкими орехами для красоты. Подаем эти чудные пирожные на десерт. Приятного чаепития.

Это стоит попробовать
Домашние эклеры с кремом шарлотт Домашние эклеры с кремом шарлотт Бисквитный рулет с кремом Бисквитный рулет с кремом Рулет с кремом и вишней Рулет с кремом и вишней Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Тарт с кремом и грушей Тарт с кремом и грушей Слоеные башенки с кремом Слоеные башенки с кремом Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками Тарт с ванильным кремом и карамельными яблоками
и 664 нравится
2.99K добавили себе
Комментарии (16)
Какая красота!!!Хрустящие, сладенькие вафельные рожки- прелесть, а не десерт
08.02.2014 16:39
У меня почему-то не получились... Намертво прилипли к бумаге... 😔😔😔
15.03.2014 22:58
Может быть дело в бумаге. Она разная. Очень жаль, но как видите у меня все получилось, а ведь я тоже готовила их в первый раз. Бывает что-то не выходит с первого раза у меня тоже.
Буду пробовать еще раз! Спасибо большое! 😊
26.03.2014 17:32
a vmesto bumagi chto mojno postelit'?
Завтра попробуем 🍭😄
А в вафельнице можно их выпекать?
08.02.2015 18:36
Надо будет попробовать , такая вкуснятина и рецептик легкий🌺
Супер👍💚🌷
всем советую этот рецепт, очень вкусно и очень сладко👍😊
02.05.2015 15:47
супер
02.05.2015 15:49
у меня нет вафельницы , так хотелось испечь трубочек , но думала без нее не получится '
02.08.2015 17:45
очень вкусные. но у меня почему то когда я их сварачивала они ломались, я что то не так сделала?
Шикарно!
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 22:22:02
взял на заметку рецепт Томатный соус из Италии
10.08.2020 22:19:31
взял на заметку рецепт Соус "Аппетитка"
10.08.2020 22:18:56
взял на заметку рецепт Домашний томатный соус
10.08.2020 22:16:44
взял на заметку рецепт КЕТЧУП