Подписаться

Капкейки привидения на Хэллоуин

Капкейки привидения на Хэллоуин
Нравится
97
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
12 порций
Просмотров: 7592
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
125 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
70 г
Мука пшеничная
150 г
Какао
40 г
Разрыхлитель
10 г
Сливки 30-33%
500 г
Сахарная пудра
100 г
Шоколад темный, 60-69% какао
20 г

Описание рецепта — Капкейки привидения на Хэллоуин:

Очень вкусные, интересные и забавные капкейки в виде привидений к празднику Хэллоуин. Это маленькие, миниатюрные тортики, неимоверно пышные, ароматные с нежным кремом. Они могут быть разные по вкусу и украшены разными кремами или мастикой. Они с легкостью станут украшением вашего праздничного стола, а так же будут хорошим дополнением к чаю в обычный день. А если использовать шоколадные капельки и сделать мордашки, то получатся забавные и совсем не страшные привидения к празднику Хэллоуин. Особенно это понравится детям. Устройте себе праздник и приготовьте эти вкусные шоколадные капкейки с нежнейшим сливочным кремом! Готовьте с удовольствием.

Капкейки привидения на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 24,63 г
Углеводы 33,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
Шаг 1:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 1

Для капкейков привидений вам понадобиться: мука, яйца, сливочное масло, сахар, сметана, какао, разрыхлитель.

Шаг 2:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 2

Для крема возьмите жирные сливки, сахарную пудру и шоколад для украшения.

Шаг 3:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 3
Сливочное масло
125 г

Включите заранее духовку пусть разогревается до 170-180 С. Сливочное масло должно быть очень мягким, выложите его в большую емкость для взбивания.

Шаг 4:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 4
Сахар-песок
150 г

Очень размягченное сливочное масло нужно взбить до пышности постепенно вводя сахар.

Шаг 5:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца, после каждого массу взбивать миксером. Яйца должны быть комнатной температуры.

Шаг 6:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 6
Сметана 20%
70 г

Всыпать жирную сметану. Взбить еще раз миксером.

Шаг 7:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 7
Мука пшеничная
150 г
Какао
40 г

Тем временем смешать муку и какао,все просеять через сито.

Шаг 8:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 8
Разрыхлитель
10 г

Добавить разрыхлитель, перемешать и еще раз просеять. Так мука насытится кислородом.

Шаг 9:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 9

В несколько этапов ввести сухую смесь к основной массе, тщательно перемешивая.

Шаг 10:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 10

Хорошо вымешать, тесто должно быть не жидким, а медленно стекать с лопатки.

Шаг 11:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 11

Взять бумажные формочки, вложить в форму для выпечки кексов и наполнить их на 2,3 объема, так как они поднимутся.

Шаг 12:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 12

Отправить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. Из данных ингредиентов выходит 12 капкейков.

Шаг 13:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 13
Сливки 30-33%
500 г

Тем временем сделаем крем. Очень холодные жирные сливки влить в холодную емкость.

Шаг 14:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 14
Сахарная пудра
100 г

Постепенно добавляя сахарную пудру взбить, на низкой скорости миксера, в пышную, стойкую массу.

Шаг 15:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 15

Готовность капкейков проверять деревянной шпажкой. Достать их из духовки. Обязательно полностью остудить на решетке.

Шаг 16:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 16

На хорошо остывшие капкейки, с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем в виде приведений.

Шаг 17:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 17
Шоколад темный, 60-69% какао
20 г

Растопить немного шоколада в СВЧ, с помощью ложки сделать на пергаменте капельки из шоколада, охладить в холодильнике и украсить мордашки наших приведений.

Шаг 18:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 18

Капкейки привидения на Хэллоуин готовы. Дайте им постоять 30 - 60 минут в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные пирожные на Хэллоуин Шоколадные пирожные на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Капкейки с шоколадом и малиной Капкейки с шоколадом и малиной Мандариновые капкейки Мандариновые капкейки
и 93 нравится
537 добавили себе
Комментарии (4)
25.09.2015 19:28
Здорово! Красиво так все и аккуратно!
26.09.2015 13:54
@bvlena Елена, спасибо огромное еще и очень вкусно!😏
04.06.2016 21:56
Шикарные капкейки, идеальная вкусовая гамма.
Я вот все за вами слежу))))) такая вы умничка, отличница, много что делаю по вашим рецептам, вот это хочу попробовать
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Чевапчичи на сковороде
27.09.2020 10:56:37
взяла на заметку рецепт Шоколадные мафины с кусочками шоколада