Подписаться

Капкейки привидения на Хэллоуин

Капкейки привидения на Хэллоуин
Нравится
86
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
12 порций
Просмотров: 5060
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
125 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
70 г
Мука пшеничная
150 г
Какао
40 г
Разрыхлитель
10 г
Сливки 30-33%
500 г
Сахарная пудра
100 г
Шоколад темный, 60-69% какао
20 г

Описание рецепта — Капкейки привидения на Хэллоуин:

Очень вкусные, интересные и забавные капкейки в виде привидений к празднику Хэллоуин. Это маленькие, миниатюрные тортики, неимоверно пышные, ароматные с нежным кремом. Они могут быть разные по вкусу и украшены разными кремами или мастикой. Они с легкостью станут украшением вашего праздничного стола, а так же будут хорошим дополнением к чаю в обычный день. А если использовать шоколадные капельки и сделать мордашки, то получатся забавные и совсем не страшные привидения к празднику Хэллоуин. Особенно это понравится детям. Устройте себе праздник и приготовьте эти вкусные шоколадные капкейки с нежнейшим сливочным кремом! Готовьте с удовольствием.

Капкейки привидения на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 24,63 г
Углеводы 33,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
359
килокалорий
Шаг 1:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 1

Для капкейков привидений вам понадобиться: мука, яйца, сливочное масло, сахар, сметана, какао, разрыхлитель.

Шаг 2:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 2

Для крема возьмите жирные сливки, сахарную пудру и шоколад для украшения.

Шаг 3:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 3
Сливочное масло
125 г

Включите заранее духовку пусть разогревается до 170-180 С. Сливочное масло должно быть очень мягким, выложите его в большую емкость для взбивания.

Шаг 4:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 4
Сахар-песок
150 г

Очень размягченное сливочное масло нужно взбить до пышности постепенно вводя сахар.

Шаг 5:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

По одному добавить яйца, после каждого массу взбивать миксером. Яйца должны быть комнатной температуры.

Шаг 6:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 6
Сметана 20%
70 г

Всыпать жирную сметану. Взбить еще раз миксером.

Шаг 7:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 7
Мука пшеничная
150 г
Какао
40 г

Тем временем смешать муку и какао,все просеять через сито.

Шаг 8:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 8
Разрыхлитель
10 г

Добавить разрыхлитель, перемешать и еще раз просеять. Так мука насытится кислородом.

Шаг 9:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 9

В несколько этапов ввести сухую смесь к основной массе, тщательно перемешивая.

Шаг 10:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 10

Хорошо вымешать, тесто должно быть не жидким, а медленно стекать с лопатки.

Шаг 11:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 11

Взять бумажные формочки, вложить в форму для выпечки кексов и наполнить их на 2,3 объема, так как они поднимутся.

Шаг 12:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 12

Отправить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут. Из данных ингредиентов выходит 12 капкейков.

Шаг 13:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 13
Сливки 30-33%
500 г

Тем временем сделаем крем. Очень холодные жирные сливки влить в холодную емкость.

Шаг 14:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 14
Сахарная пудра
100 г

Постепенно добавляя сахарную пудру взбить, на низкой скорости миксера, в пышную, стойкую массу.

Шаг 15:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 15

Готовность капкейков проверять деревянной шпажкой. Достать их из духовки. Обязательно полностью остудить на решетке.

Шаг 16:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 16

На хорошо остывшие капкейки, с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем в виде приведений.

Шаг 17:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 17
Шоколад темный, 60-69% какао
20 г

Растопить немного шоколада в СВЧ, с помощью ложки сделать на пергаменте капельки из шоколада, охладить в холодильнике и украсить мордашки наших приведений.

Шаг 18:
Капкейки привидения на Хэллоуин - Шаг 18

Капкейки привидения на Хэллоуин готовы. Дайте им постоять 30 - 60 минут в холодильнике и можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные пирожные на Хэллоуин Шоколадные пирожные на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин
Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Торт на Хэллоуин "Кровавый Ричард" Капкейки с шоколадом и малиной Капкейки с шоколадом и малиной Мандариновые капкейки Мандариновые капкейки
Взяли рецепт на заметку (469)
Лилия СамсоноваSofia SuprunenkoNadejdamkhAnna HarchukАнна НикитькинаМария ПремининаАнна МоскалеваАнжелика ЗамаринаНастя МинкинаAлиса АлисаАнна ВутолкинаКристина ЛазареваJenny KapranovaKate DКристина КамневаАнна МаксимкинаТатьяна МануиловаJuliana BondarenkoАнастасия БелаяNatalia SkoЮлия КарандашоваAnnet BtОля КачанЮлия ФроловаЮлия KМарина Васильева
Показать всех
Комментарии (3)
25.09.2015 19:28
Здорово! Красиво так все и аккуратно!
@bvlena Елена, спасибо огромное еще и очень вкусно!😏
04.06.2016 21:56
Шикарные капкейки, идеальная вкусовая гамма.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.12.2018 11:23:37
взяла на заметку рецепт Скумбрия, маринованная по-домашнему
19.12.2018 11:23:24
взяла на заметку рецепт Фаршированные котлеты-гнёзда.
19.12.2018 11:22:17
взяла на заметку рецепт банановый бисквитный торт
19.12.2018 11:21:58
взяла на заметку рецепт Сочная лазанья из цуккини 👌😋
19.12.2018 11:20:52
взяла на заметку рецепт Салат с красной икрой и молодым картофелем