Подписаться

Киевский торт по ГОСТ

Киевский торт по ГОСТ
КатегорияТорты и пирожные КухняУкраинская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Киевский торт, вкус из детства. Коржи из хрустящего безе с орешками, покрыты нежным кремом "Шарлот" , этот торт станет прекрасным лакомством любого праздника.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г
Жиры 22,98 г
Углеводы 35,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
365
килокалорий
и 9 нравится
163 добавили себе
176
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
580 г
Кешью
150 г
Мука пшеничная
45 г
Молоко коровье
300 г
Сливочное масло
400 г
Коньяк
50 г
Какао
10 г
Шаг 1:
Киевский торт по ГОСТ - Шаг 1
Яйцо куриное
7 шт.
Сахар-песок
180 г
Кешью
150 г
Мука пшеничная
45 г
Орехи подсушить в духовке 10 мин при 150 градусах. Измельчить в крупную крошку. Добавить муку и ваниль.
Шаг 2:
Киевский торт по ГОСТ - Шаг 2
Взбить белки , добавить сахар и еще раз взбить . Смешать обе массы, движениями сверху в низ, чтоб не опустить белки.
Шаг 3:
Киевский торт по ГОСТ - Шаг 3
Выпекать при 160 градусах 1 час, два коржа. Если в духовку не помещается два коржа, выпекать по одному, но тесто тогда нужно готовить из половины ингредиентов в два замеса. Формы застелить пергаментной бумагой, не смазывать .
Шаг 4:
Киевский торт по ГОСТ - Шаг 4
Молоко коровье
300 г
Сахар-песок
400 г
Сливочное масло
400 г
Коньяк
50 г
Какао
10 г
Для крема. Вскипятить молоко. Желтки яичные смешать с сахаром. В желтки добавить часть горячего молока, хорошо перемешать. Добавить остальное молоко и проварить 5 минут. Охладить. Взбить масло комнатной температуры. Не прекращая взбивать, порционно ввести яичную смесь. Добавить коньяк и еще раз взбить. Разделить крем на две части. В одну добавить како. Белым кремом смазываем торт внутри, а верх и бока, кремом из какао. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Киевский торт- самый лучший рецепт Киевский торт- самый лучший рецепт Торт «Сказка» по ГОСТУ Торт «Сказка» по ГОСТУ "КИЕВСКИЙ" ТОРТ "КИЕВСКИЙ" ТОРТ Шоколадный торт по ГОСТу Шоколадный торт по ГОСТу
Медовый торт по рецепту Бабушки👌🏻😍☺️😇🎂 Медовый торт по рецепту Бабушки👌🏻😍☺️😇🎂 Шоколадный торт по госту Шоколадный торт по госту Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой Торт Подарочный (по ГОСТу) Торт Подарочный (по ГОСТу)
Комментарии (1)
08.08.2016 11:54
А где в перечне ингридиентов ваниль?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.02.2023 03:44:12
взяла на заметку рецепт Пирог с черникой и творогом 🍰
03.02.2023 03:38:19
взяла на заметку рецепт Друсан Кебаб
03.02.2023 03:34:22
взяла на заметку рецепт Оладьи с помидорами и сыром 👍🏼
03.02.2023 03:33:01
взяла на заметку рецепт Щи с мясом 🍲