Лаймовый крем
| Категория | Конфеты и сладости | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Понедельник, 14 октября 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Крем из лаймов с сахаром, яйцами и сливочным маслом можно использовать в качестве начинки для пончиков, смазывать им печенье и булочки и т.п.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,62 г Жиры 13,66 г Углеводы 39,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 19 нравится141 добавил себе
164
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 180 г | ||||
| 60 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| 60 г |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 180 г |
Тщательно взбить в кастрюле яйца с сахаром.
Шаг 2:
| 60 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу |
Добавить сок и цедру лайма и 1-2 капли зеленого пищевого красителя.
Шаг 3:
Поставить на средне-медленный огонь и постоянно помешивать, пока не прогреется.
Шаг 4:
| 60 г |
Понемногу добавить масло, помешивая, чтобы растопилось, и масса стала однородной.
Шаг 5:
Продолжать варить, помешивая, пока крем не загустеет и не покроет обратную сторону ложки.
Шаг 6:
Снять с огня и процедить в миску через мелкое сито.
Шаг 7:
Перелить в банку или другую тару с плотной крышкой.
Шаг 8:
Хранить в холодильнике до 2 недель.
Шаг 9:
Можно наносить крем на булочки или печенье или использовать в качестве начинки для пончиков и т.п.
Источник: www.alaskafromscratch.com
