Подписаться

Мороженое с корицей

Мороженое с корицей
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
4 порции
Просмотров: 2443
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
1 ст.
Сливки 35-40%
2 ст.
Соль
1 щеп.
Яичный желток
5 шт.
Сахар-песок
180 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.  

Описание рецепта — Мороженое с корицей:

Сливочно-ванильное мороженое с корицей - превосходный топпинг для любых яблочных, тыквенных и карамельных десертов.

Мороженое с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,51 г
Жиры 20,4 г
Углеводы 21,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
278
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
1 ст.
Сливки 35-40%
2 ст.
Соль
1 щеп.

Довести до кипения молоко со сливками и солью в кастрюле на медленном огне (не кипятить).

Шаг 2:
Яичный желток
5 шт.
Сахар-песок
180 г

Одновременно взбить яичные желтки с сахаром. Когда молоко начнет закипать, перелить половину молочной смеси в желтки и взбить.

Шаг 3:

Перелить смесь обратно в кастрюлю с молоком.

Шаг 4:

Еще раз довести до кипения и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет (6-8 минут).

Шаг 5:

Процедить через мелкое сито.

Шаг 6:
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Корица
2 ч. л.

Добавить ванилин и корицу, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа (желательно на ночь).

Шаг 7:

Положить в аппарат для мороженого и готовить в соответствии с инструкцией.

Шаг 8:

Получится около 1 кг мороженого.

Источник: www.gastronometart.com
Это стоит попробовать
Мороженое с мандарином Мороженое с мандарином Мороженое с шоколадным батончиком. Мороженое с шоколадным батончиком. Ванильное мороженое с кофейным желе Ванильное мороженое с кофейным желе Лимонное мороженое с ягодами Лимонное мороженое с ягодами
Шоколадное мороженое с пеканом Шоколадное мороженое с пеканом Мороженое с нутеллой Мороженое с нутеллой Мороженое с Амаретто и пеканом Мороженое с Амаретто и пеканом Мороженое с Нутеллой Мороженое с Нутеллой
нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 15:07:28
оценил рецепт "Невидимый пирог" с яблоками
14.08.2020 15:05:42
оценил рецепт Тертый пирог с яблоками
14.08.2020 15:04:39
оценил рецепт Штрудель с яблоками
14.08.2020 15:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с курицей🍗
14.08.2020 15:02:26
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире