Подписаться

Лимонное мороженое с ягодами

Лимонное мороженое с ягодами
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
6 порций
Просмотров: 1593
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лимон
3,5 шт.
Сахар-песок
240 г
Молоко коровье
350 мл
Сливки 35-40%
720 мл
Соль
0,2 ч. л.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Малина
1 ст.
Черника
1 ст.
Клубника
1 ст.
Крахмал кукурузный
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Лимонное мороженое с ягодами:

Сливочно-лимонное мороженое с соусом из малины, черники и клубники с лимонным соком.

Лимонное мороженое с ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,84 г
Жиры 12,9 г
Углеводы 16,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
184
килокалории
Шаг 1:
Лимон
3 шт.
Сахар-песок
180 г

Смешать в большой кастрюле лимонную цедру с сахаром и помешивать, пока не почувствуете сильный аромат лимона.

Шаг 2:
Молоко коровье
350 мл
Сливки 35-40%
720 мл
Соль
0,2 ч. л.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Добавить молоко, сливки и соль, поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Добавить ванилин, перемешать.

Шаг 3:

Выложить смесь в большую миску, накрыть и убрать в холодильник минимум на 1-2 часа (можно на ночь).

Шаг 4:
Малина
1 ст.
Черника
1 ст.
Клубника
1 ст.
Сахар-песок
60 г
Крахмал кукурузный
0,5 ч. л.
Лимон
0,5 шт.

Ягодный соус:
В небольшой кастрюле смешать замороженные ягоды с сахаром, лимонным соком и крахмалом. Поставить на средний огонь и и помешивать, разбивая ягоды лопаточкой или картофельным прессом, пока сахар не растворится, а смесь не закипит.

Шаг 5:

Снять соус с огня (если вы хотите, чтобы соус был однородным, процедите его через мелкое ситечко).

Шаг 6:

Убрать соус в холодильник.

Шаг 7:

Перелить сливочно-лимонную смесь в аппарат для мороженого и готовить в соответствии с инструкцией.

Шаг 8:

Выложить готовое мороженое в тару для морозильника и полить ягодным соусом.

Шаг 9:

Сделать в мороженом круговое движение ножом, чтобы слегка смешать его с соусом.

Шаг 10:

Накрыть и убрать в морозильник на 2-3 часа, прежде чем подавать.

Шаг 11:

Получится 6-8 порций.

Источник: www.onelovelylife.com
Это стоит попробовать
Лимонно-ежевичное мороженое Лимонно-ежевичное мороженое Мороженое с мандарином Мороженое с мандарином Мороженое с шоколадным батончиком. Мороженое с шоколадным батончиком. Ванильное мороженое с кофейным желе Ванильное мороженое с кофейным желе
Мороженое с корицей Мороженое с корицей Шоколадное мороженое с пеканом Шоколадное мороженое с пеканом Мороженое с нутеллой Мороженое с нутеллой Мороженое с Амаретто и пеканом Мороженое с Амаретто и пеканом
и 1 нравится
21 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 05:51:10
взял на заметку рецепт Подберёзовики, жаренные на зиму
07.07.2020 05:50:37
взяла на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
взяла на заметку рецепт Макароны
07.07.2020 05:47:43
взял на заметку рецепт Морковный рахат-лукум