ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ

ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,92 г
Жиры 12,31 г
Углеводы 63,01 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
364
килокалорий
и 12 нравится
137 добавили себе
153
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Арахис
1 ст.
Молоко коровье
1 ст.
Сахар-песок
3,5 ст.
Сливочное масло
80 г
Шаг 1:
Арахис
1 ст.
Молоко коровье
1 ст.
Сахар-песок
3,5 ст.
Сливочное масло
80 г

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы желательно застелить бумагой для выпекания. У меня стеклянная форма, готовый щербет хорошо от нее отходит и без бумаги. Выкладываем ровным слоем арахис. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его нужно порезать на порционные части и подавать к столу.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Арахис в сахаре. Арахис в сахаре. Плитки гранолы Плитки гранолы Арахисовое масло Арахисовое масло Гранола Гранола
Соус с ирисом и яблоками Соус с ирисом и яблоками Сладко-соленые ореховые плитки Сладко-соленые ореховые плитки Арахисовая паста в домашних условиях Арахисовая паста в домашних условиях Карамельный попкорн Карамельный попкорн
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей