Подписаться

Персиковое мороженое с миндалем

Персиковое мороженое с миндалем
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 1322
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Персик
3 шт.
Миндаль
60 г
Молоко коровье
180 мл
Сахар-песок
160 г
Соль
1 щеп.
Сливки 35-40%
1,5 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Миндальный экстракт
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Персиковое мороженое с миндалем:

Десерт, от которого будут в восторге и взрослые, и дети - мороженое со свежими персиками и измельченным миндалем.

Персиковое мороженое с миндалем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,72 г
Жиры 13,76 г
Углеводы 19,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
205
килокалорий
Шаг 1:
Персик
3 шт.
Миндаль
60 г

Очистить персики, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать. Положить в кухонный комбайн, добавить миндаль и измельчить. Отложить в сторону (можно оставить немного кожуры персиков для визуального эффекта).

Шаг 2:
Молоко коровье
180 мл
Сахар-песок
160 г
Соль
1 щеп.

Смешать в миске молоко, сахар и соль. Взбивать на низкой скорости, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 3:
Сливки 35-40%
1,5 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Миндальный экстракт
0,5 ч. л.

Добавить в сахарную смесь сливки, ванильный и миндальный экстракты и взбивать несколько минут, до однородной массы.

Шаг 4:

Добавить персиковое пюре с миндалем и взбить.

Шаг 5:

Накрыть миску крышкой (или затянуть пищевой пленкой) и убрать в холодильник на 1-2 часа (можно оставить на ночь).

Шаг 6:

Достать охлажденный крем из выложить в миску аппарата для мороженого (предварительно охладить миску в морозильной камере).

Шаг 7:

Положить миску с кремом в аппарат для мороженого. Взбивать в соответствии с инструкцией (около 15-20 минут).

Шаг 8:

Можно подавать мороженое сразу или убрать в морозильную камеру.

Шаг 9:

Достать из морозилки за 10-15 минут до того, как собираетесь подавать.

Шаг 10:

Можно украсить жареным миндалем или чем-нибудь другим, по вкусу.

Это стоит попробовать
Мороженое с мандарином Мороженое с мандарином Мороженое с шоколадным батончиком. Мороженое с шоколадным батончиком. Ванильное мороженое с кофейным желе Ванильное мороженое с кофейным желе Мороженое с корицей Мороженое с корицей
Лимонное мороженое с ягодами Лимонное мороженое с ягодами Шоколадное мороженое с пеканом Шоколадное мороженое с пеканом Мороженое с нутеллой Мороженое с нутеллой Мороженое с Амаретто и пеканом Мороженое с Амаретто и пеканом
нравится
18 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
08.07.2020 15:16:39
оценил рецепт Свиные рёбрышки в остром соусе
08.07.2020 15:16:03
взял на заметку рецепт Вкусный и быстрый суп
08.07.2020 15:15:19
взял на заметку рецепт Сырный суп с грибами